Idei de rețete pentru celiaci, proaspete și ușor de făcut

Alegerea felurilor de mâncare pentru meniurile noastre sau petreceri este dificilă, dar este cu atât mai mult cu cât mâncarea trebuie să fie fără gluten. Prin urmare, astăzi în Sapos y Princesas iti oferim 5 retete pentru celiaci. Idei simple, proaspete și delicioase pe care le vor plăcea tuturor și pe care toată lumea le poate mânca cu liniște sufletească.

Dacă mâncați alimente cu gluten acasă, nu uitați că înainte de a începe să gătiți, toate ustensilele pe care le folosiți (inclusiv tava cuptorului, cârpa și prosopul de bucătărie) și blaturile trebuie să fie perfect curate.

1. Salată colorată cu pui

Salata colorată cu pui este o idee plină de culoare, aromă și, desigur, fără gluten. Ai nevoie doar de fructe și legume de diferite culori, pui și pregătește un pansament bogat. Vă recomandăm să folosiți o mandolină pentru a tăia totul rapid și eficient.

Ingrediente

Pui în fâșii
Varza mov
Varză verde
ardei rosu
Mango
Avocado
Ceapă
Nuci caju
Arahide
½ cană unt de arahide
Otet de orez
Sos de soia
Tei sau lămâie
20 de linguri de miere

Pregătirea

Pui gătit sau prăjit, varză purpurie, varză verde, un morcov mare, un ardei gras roșu și o ceapă de primăvară proaspătă.
Adăugați la acest amestec un avocado și un mango tăiat cubulețe. De asemenea, puteți pune caju sau arahide.
Ca dressing vă propunem un sos de arahide. O puteți face cu o jumătate de cană de unt de arahide, două sau trei linguri de apă fierbinte, două linguri de oțet de orez, două linguri de sos de soia fără gluten, două linguri de miere, puțin ulei și sucul de lime sau o lamaie. Trebuie doar să amestecați bine și, dacă este prea gros, adăugați puțină apă fierbinte până când sosul este pe placul vostru.