Iaurtul de pasăre este benefic pentru pacienții cu diabet zaharat

DICYT - Metfornina - de obicei - este prima alegere a medicamentelor pentru tratarea diabetului zaharat de tip 2 (DM2). Principalele efecte secundare ale metforminei sunt diareea, balonarea, arsurile la stomac și durerile de stomac. Aceste reacții adverse determină adesea pacienții să întrerupă tratamentul.

benefic

Folosind literatura științifică, se știe că microbiota intestinală în bolile metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul zaharat, prezintă modificări ale compoziției lor, modificări ale activității metabolice a acestor microorganisme și ale proporției (sau abundenței) comunităților bacteriene.

Microbiota unei persoane cu DM2 diferă de cea a unui individ sănătos, iar compoziția bacteriană a microbiotei intestinale a acestora este modificată în funcție de tipul de tratament. Cercetările arată că medicamentele, cum ar fi metfornina, produc și ele modificări ale microbiotei.

Alimentele probiotice precum kefirul, mai bine cunoscut sub numele de iaurt de pasăre, atunci când sunt încorporate în dietă produc efecte benefice pentru sănătate, dincolo de nutriție. „Alimentele probiotice sunt cele care conțin microorganisme vii, care locuiesc în mod natural în microbiota intestinală. Când sunt ingerate, acestea sunt capabile să tolereze condițiile fizico-chimice ale tractului gastro-intestinal (acizi și săruri biliare). Și nu numai asta, de asemenea, atunci când ajung în intestin, au capacitatea de a adera la suprafața epiteliului și de a-l coloniza ”, așa cum a explicat doctorul în microbiologie, Claudia Ibacache, directorul Centrului pentru Microbioinovații (CMBi) al Facultatea de Farmacie a Universității din Valparaíso.

Ibacache, a fost cel care a codirigit un studiu metagenomic care a evaluat efectele consumului de chefir asupra microbiotei intestinale a adulților cu DM2 tratați cu metfornină. Această cercetare a fost efectuată pentru a se califica pentru titlul de nutriționist din teza Karoll González Pizarro.