Hrănit pentru o velleas sănătoasă Îngrijirea persoanelor în vârstă
Unul dintre acești factori, un pilon fundamental al sănătății, este dieta.
A avea o dietă bună, adaptată nevoilor fiecărei persoane, ajută să facă față și/sau să prevină bolile, să evite sau să întârzie anumite limitări funcționale și chiar să aibă o sănătate mintală mai bună. De exemplu, condiții la fel de frecvente la persoanele în vârstă precum hipertensiunea arterială, anemia, colesterolul ridicat și trigliceridele sau diabetul de tip II ar putea fi prevenite sau îmbunătățite cu o nutriție adecvată.
În mod ideal, mâncarea ar trebui îngrijită pe tot parcursul vieții, încă din copilărie, dar niciodată nu este prea târziu pentru a începe îmbunătățirea dietei.
Nevoile nutriționale ale persoanelor în vârstă
Energia și nutrienții de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect variază în funcție de stadiul vieții și de unii factori precum vârsta, greutatea, înălțimea, activitatea fizică desfășurată, starea de sănătate și sexul.
În cazul persoanelor în vârstă, SENC, Societatea Spaniolă pentru Nutriție Comunitară, a dezvoltat o piramidă alimentară pentru persoanele cu vârsta peste 70 de ani, care arată tipul alimentelor și frecvența cu care ar trebui consumate.
Piramida alimentară pentru seniori
Imagine preluată din „Sfaturi pentru o dietă sănătoasă” ale Societății Spaniole de Nutriție Comunitară (SENC) și Societății Spaniole de Medicină Familială și Comunitară (semFYC), 2007.
Aceste recomandări nu sunt foarte diferite de cele date pentru populația generală, dar există anumite diferențe legate de factorii legați de vârstă, așa cum vom vedea.
Aspecte de luat în considerare la stabilirea cerințelor nutriționale
SENC, în „Liniile directoare dietetice pentru populația spaniolă”, diferențiază trei grupe de vârstă la vârstnici, cu recomandări energetice diferite 1, cu condiția ca persoana să nu fie bolnavă, să sufere stres emoțional sau să fie subnutrită, caz în care necesar pentru a crește valorile: