Horticultura, arta alimentației sănătoase, reducând amprenta noastră ecologică
Cum se nasc fructele și legumele pe care le găsim în supermarket sau pe piață? Ce se întâmplă înainte să ajungă la mâinile noastre? Are conceptul de horticultură?
Horticultura constă în crearea unor suprafețe mici dedicate cultivării fructelor, legumelor și legumelor. Grădina, terasa, balconul sau o cameră cu lumină suficientă sunt spații care ne vor permite să cultivăm alimente pentru consum direct. Ceea ce pentru mulți a început ca un hobby, pentru alții a apărut ca o nevoie Mânca sănătos Și ajută reduce amprenta noastră ecologică.
Acum este momentul ideal pentru a simți în corpul și mintea noastră, precum și în buzunar, avantajele pe care ni le oferă horticultura.
De ce? Avem mai multe ore de lumină, ceea ce va permite plantelor noastre să crească corect și să efectueze procese metabolice, cum ar fi fotosinteza. La fel ca și florile, culturile noastre vor beneficia și de procesul de polenizare. Acest lucru va permite plantelor să genereze un număr mai mare de fructe. Și că noi înșine ne putem bucura de ele în micul dejun sănătos, prânz sau cină!
În continuare, vă spunem numeroasele beneficii pentru sănătate ale plantării grădinii noastre. La fel, vă vom ajuta să îl creați de la zero și pas cu pas, toate acestea pentru a ști cum ar trebui să avem grijă de el.
5 avantaje de a începe în horticultură
Crearea de grădini organice este o metodă sănătoasă pentru a fi autosuficient, dar, mai presus de toate, pentru a crește gradul de conștientizare a importanței consumului produse organice. Fructele și legumele de sezon sunt în sine alimente organice, deoarece sunt proaspete și respectă ciclurile naturii. Prin urmare, plantarea ingredientelor pe care le vom adăuga la salate, tocănițe sau cartofi prăjiți ne va ajuta să ne sporim cunoștințele și cele ale familiei noastre despre ceea ce ar trebui să consumăm în fiecare anotimp al anului.
- 1 Fără pesticide și OMG-uri
Plantarea și recoltarea acasă vor face ca alimentele noastre să fie mai sănătoase, deoarece vor fi lipsite de pesticide, OMG-uri și alte substanțe chimice dăunătoare. Aceste substanțe chimice îngreunează, în multe cazuri, corpul nostru să absoarbă nutrienții și vitaminele din alimente.
- Două Reduceți riscul de boli
Produsele grădinii organice sunt fără aditivi și conservanți, Prin urmare, consumul său reduce riscul de a suferi boli datorită conținutului ridicat de antioxidanți și minerale. Ne vor ține mai departe de posibilele alergii, intoleranțe, boli cardiovasculare, degenerative și chiar unele tipuri de cancer.
- 3 Consum responsabil, corp sănătos
Creați o grădină de legume Ne va permite să fim conștienți de importanța unui consum responsabil și durabil de resurse naturale, prioritizând alimentele bogate în nutrienți în dieta noastră și evitând să dăunăm planetei. În plus, vom putea intensifica aroma mâncărurilor noastre cu produse de sezon.