Hipocrate avea dreptate ... „Suntem ceea ce mâncăm” Spania

O dietă bună este una dintre cele mai bune modalități de a ne proteja sănătatea. În acest sens, calitatea dietei influențează direct sănătatea inimii noastre, putând reduce până la 30% riscul bolilor cardiovasculare și reduce până la 70% șansele de a suferi din nou o patologie de această natură.
Obezitatea, pe lângă faptul că este unul dintre principalii factori de risc cardiovascular, este una dintre cele mai mari probleme de sănătate care se referă atât la autoritățile sanitare, cât și la experți. Fără a merge mai departe, cel mai recent sondaj național de sănătate, publicat în martie 2013, indică faptul că aproximativ 54% din populația spaniolă cu vârsta peste 18 ani este obeză sau supraponderală și că obezitatea a crescut cu 10% în ultimii 25 de ani. Dacă consultăm incidența acestui fenomen la populația de copii (de la doi la șaptesprezece ani), vedem că contextul este la fel de îngrijorător, deoarece 27,8% din această populație suferă de obezitate sau supraponderalitate.
În prezent, obezitatea și excesul de greutate reprezintă deja al cincilea principal factor de risc de deces la nivel mondial, peste 2,8 milioane de adulți mor în fiecare an ca urmare a acestei boli, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).