Hipertensiune și dietă
Suntem ceea ce mâncăm! Această frază spune deja că ni se repetă atât de mult peste tot și că, fiind adevărată pentru aproape toate fațetele vieții noastre, devine și mai evidentă în controlul hipertensiunii. Vom vorbi în acest post despre principalele alimente care ne pot dăuna sau ne pot ajuta să ne controlăm tensiunea.
După cum știți cu siguranță, sarea este strâns legat de controlul tensiunii arteriale (sodiul este de fapt cel mai important factor, dar sarea este principala sursă de sodiu din dieta noastră sub formă de clorură de sodiu).
Se știe de mult că un exces de sare la mese ne predispune la suferi de hipertensiune și deci prima măsură pe care Este recomandat tuturor persoanelor hipertensive să fie reducerea sau eliminarea sării din dieta lor. De aceea, primul sfat de luat în considerare în ceea ce privește dieta noastră este reducerea consumului de sare. Probabil că nu vom descoperi nimic nou pentru dvs., dar cu ce vă putem surprinde este să vă spunem care alimente au mult mai multă sare decât vă imaginați și, prin urmare, ar trebui să evitați: aproape toate gătite și conservate. Este un fapt faptul că sarea ajută la conservarea alimentelor și, de asemenea, le face mai gustoase, și de aceea majoritatea alimentelor convenționale le conțin în cantități nesănătoase. Din acest motiv, pe lângă reducerea aportului de alimente care arată clar gustul sărat al acestora (mezeluri, slănină ...), ar trebui să folosim tot ce putem mâncare preparată de noi în care știm cu certitudine câtă sare am folosit.