Halibut învelit în slănină - ThermoRecipes

An Nou Fericit! Astăzi este prima mea rețetă din 2016, așa că nu am vrut să pierd ocazia de a vă arăta acest preparat delicios. Este perfect pentru a pregăti 5 ianuarie seara sau pentru Mâncarea regilor. Este ușoară, dar original, spectaculos și plin de aromă. Cred că este perfect pentru aceste date că suntem deja puțin saturați de sărbători și dulciuri de Crăciun.

halibut

Noi am folosit Halibutul negru (cunoscut și sub numele de Halibut). Este un pește alb din Atlanticul de Nord pe care îl veți găsi deja în fileuri la pescari, gata de gătit, fără oase. Fiind un pește de dimensiuni considerabile, de obicei îl vând deja dezghețat, așa că aveți grijă cu sarea deoarece pun de obicei fileurile ca conservant. Are o textură foarte plăcută (asemănătoare cu talpa), așa că pentru copii este foarte interesant, deoarece se va părea că nu mănâncă pește. Este, de asemenea, foarte sărac în grăsimi Da bogat în proteine.

Dacă doriți să înlocuiți halibutul, vă recomand fileuri de talpă sau cocoș.