Haddock în cuptorul cu microunde - Rețetele lui Carol
Rețetă de eglefin în cuptorul cu microunde
Astăzi vom găti această rețetă pentru polen în cuptorul cu microunde care vă salvează zilele în care aveți nevoie de o cină simplă și rapidă și nu aveți mult timp.
În acest caz, am folosit eglefin, ceea ce am avut în congelator, dar puteți folosi peștele pe care îl doriți.
Ingrediente:
6 - 8 Pollock fără piele
100 ml smântână lichidă sau lapte evaporat
Ulei, sare și patrunjel
pregătire:
Într-un recipient pentru microunde, întindem mai întâi fileurile de pește. Pe ele, punem ceapa și ardeiul verde tăiate în juliană, puțin pătrunjel, sare și un strop de ulei.
Îl acoperim cu un capac cu microunde și îl fierbem în el timp de aproximativ 10 minute la temperatura maximă.
O scoatem și turnăm smântâna sau laptele evaporat. Mutăm puțin recipientul, astfel încât crema să se integreze bine cu bulionul care va fi eliberat deja peștele și legumele. Ne putem ajuta cu o spatulă mutând puțin peștele pentru a lăsa crema să se încorporeze bine, dar aveți grijă să nu o sfărâmați.