Gustări de vară care îți strică cu adevărat dieta; 247 Wall St.

Mulți oameni se luptă luni întregi pentru a-și arăta corpul vara. Apoi vine vara și înlocuim alimentația sănătoasă și câteva zile de exerciții pe săptămână cu petreceri pe plajă, picnicuri și grătare în curte. Opțiunile par nesfârșite și este ușor să pierdeți evidența cantității de alimente nesănătoase pe care le consumați.

Acest lucru nu înseamnă că nu poți avea înghețată sau desert de piersici din când în când. „Nutriția este personală, adică ceea ce funcționează pentru anumite persoane care încearcă să piardă în greutate s-ar putea să nu funcționeze neapărat pentru toată lumea, dar regula 80/20 poate ajuta”, spune Lainey Younkin, dietetician înregistrat la Lainey Younkin Nutrition din Boston. „Puteți mânca sănătos 80% din timp și puteți vedea în continuare rezultate.

O greșeală obișnuită făcută încercând să slăbească sau să rămână în formă se concentrează pe exerciții fizice ”, spune Younkin. „Pacienții vin să mă vadă și să aibă mai multă grijă de mișcare decât de dietă”, spune el. „Când abordăm problema nutrițională, ei văd rezultatele”.

De multe ori problema este că americanii nu ascultă experții, lucru care arată. Ei consumă mai mult aceste tipuri de alimente fără a lua în considerare daunele pe care le fac organismului.

Cu toate acestea, determinarea care alimente și băuturi sunt mai bune decât altele poate fi dificilă. Sunt atât de multe lucruri de luat în considerare: calorii, zahăr, sodiu, conținut de grăsimi. Și fiecare persoană are nevoie de o cantitate diferită de aceste ingrediente pe zi.

Pierderea în greutate nu este o știință. Legumele și fructele sunt, fără îndoială, opțiuni mai bune decât cartofii prăjiți și bomboanele, dar există alimente mult mai complexe. Din acest motiv, de asemenea, unele alimente sunt considerate nesănătoase, chiar dacă aceasta nu este o descriere corectă. Acestea sunt 25 de „alimente nedorite” care nu sunt chiar atât de rele pentru tine .

Pentru a compune o listă cu 25 de alimente populare de vară care ar putea să ne saboteze dietele, Tempo 24/7 a vorbit cu mai mulți nutriționiști și a consultat resurse online de la National Institutes of Health și Harvard University School of Public Health.

1. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și calorii

„Orice produs„ redus cu ... ”contribuie la supraalimentarea”, spune Alexis Penney, dietetician înregistrat la Shanti Nutrition, tot în Boston. Practic, încercăm să păcălim corpul să creadă că mănâncă același lucru, dar cu mai puține calorii. "Dar corpul este înțelept și ajunge să caute să compenseze acele calorii într-un alt mod." „Mai mult, în țările mediteraneene, unde trăiesc unii dintre cei mai sănătoși oameni din lume, consumă produse pline de grăsimi, dar în porții mai mici”, explică el. „Cred că asta este cheia”, spune Penney. „Alegeți ceva gustos, dar mâncați mai puțin. Vă veți simți mai mulțumiți în general ".

2. Băuturi de vară

„Nu este întotdeauna vorba de numărul de calorii, ci de tipul lor”, spune Lainey Younkin, dietetician înregistrat la Lainey Younkin Nutrition din Boston. Caloriile din băuturile alcoolice sunt adesea numite „calorii goale”. Persoanelor care încearcă să slăbească li se recomandă să-și modereze consumul de alcool deoarece băuturile alcoolice au un conținut ridicat de calorii (7 calorii pe gram, comparativ cu 4 calorii din proteine și carbohidrați), iar oamenii tind să mănânce mai puțin sănătos atunci când beți alcool.

3. Cumpărate smoothie-uri

Vara, sunt puține lucruri care arată mai bine decât un smoothie. Este proaspăt și are fructe și legume, deci este sănătos, nu? In unele cazuri. „Multe smoothie-uri cumpărate au un conținut ridicat de zahăr”, explică Younkin. "Cel mai bine este să o faceți acasă cu 1 sau 2 porții de fructe, un fel de proteine cum ar fi untul de nuci, iaurt grecesc sau praf de proteine și grăsimi sănătoase precum avocado, unt de nuci sau unt. Semințe de in".

4. Covrigi

Este posibil ca covrigii să se fi născut în Germania, dar fac deja parte din dieta de bază a americanilor. Le plac atât de mult încât au chiar ritualuri în care mănâncă covrigi. Această gustare umplătoare este peste tot: la evenimente sportive, pe plajă, în baruri și chiar pe stradă. Dar uneori ar trebui evitate. „Nu-mi plac pacienții mei să mănânce o tonă de alimente procesate pentru ingredientele și conținutul ridicat de calorii”, spune Gabriela Rivera, un nutriționist practicant care lucrează cu nutriționistul clinic Kay Spears din San Antonio, Texas.

5. pâine pita

Nu ar fi frumos să vii la o petrecere și să ai felii de pâine pita cu hummus ca aperitiv? Rivera spune că, în general, nu recomandă consumul de pâine de pita pacienților săi care doresc să slăbească pentru simplul fapt că „dacă nu sunt atenți, pot mânca mult din ea și asta reprezintă un exces de calorii”. "În plus, acestea tind să fie foarte prelucrate și să aibă un conținut ridicat de sodiu", spune el.

6. Pâine integrală din grâu

„Pâinea integrală de grâu și pastele sunt bune pentru cineva care dorește să slăbească dacă este consumat corect”, spune Rivera. Aceasta înseamnă practic să acordați atenție dimensiunilor porțiilor. „Cu aceste tipuri de carbohidrați, trebuie să fii conștient de cât consumi și să te uiți la eticheta cu informații nutriționale pentru a afla cât de mult zahăr și sodiu conțin”, adaugă el.

7. Unele alimente congelate

Alimentele congelate par o opțiune ideală de vară. Nu este necesar să umpleți întreaga bucătărie cu abur, este suficient să le încălziți puțin. „Sunt foarte practice, dar, în general, sunt ambalate cu un conținut ridicat de sodiu, astfel încât să fie mai bine conservate”, spune Rivera. „Pentru pacienții mei care doresc să slăbească, le recomand să aleagă fructe sau legume congelate fără adaos de sare sau zahăr”. „Alte tipuri de alimente congelate nu sunt recomandate unei persoane care dorește să slăbească”, explică el.

8. Cereale

Cerealele sunt atât de populare la micul dejun încât alegerea mărcii potrivite poate fi dificilă. Majoritatea au un lucru în comun: adăugarea de zahăr. „Tuturor pacienților mei care doresc să slăbească, recomand să nu cumpărați cereale pentru simplul fapt că majoritatea sunt bogate în zahăr”, spune Rivera. El a mai menționat că caloriile din cereale se pot aduna foarte repede dacă nu se acordă atenție dimensiunilor porțiilor.