Griselda Herrero - North Health Nutrition

health

Dietetician-Nutriționist și Dr. Biochimie. Director North Health Nutrition

Doctor în biochimie și dietetician-nutriționist (col. Nr. AND-336).

Expert universitar în tulburări de alimentație și obezitate, imunnutriție și studii clinice. Specialist în antrenament nutrițional și psiho-nutriție și cu o diplomă de masterat în imunologie moleculară și celulară. Este pasionată de nutriție, hrană și sănătate, printre care răsfoiește din 2008, când și-a încheiat teza de doctorat. Se răspândește în diferite medii: presă (Obiectiv Wellness, Diabet, Știu cum să consumi, a mea etc.), radio (Detalii despre consum, RNE, Cadena Ser Sevilla etc.) și televiziune (Sănătate la zi, Îngrijire a consumului, Cunoașteți Cum să trăiești etc.). El scrie în mod regulat pentru Blog Mustela și El Giraldillo Magazine și, ocazional, pentru Comer o no Comer și alte media. În plus, a participat la numeroase evenimente ca invitată.

Profesor asociat al zonei Nutriție și Știința Alimentelor din cadrul Universității Pablo de Olavide din Sevilia, unde predă la Licența în nutriție umană și dietetică și la Masterul în Știința și tehnologia uleiurilor și băuturilor fermentate. Este co-directoră a două cursuri de experți universitari (Curs de expert în tulburări de alimentație și obezitate; Curs de experți în nutriție avansată), profesor și coordonator la Centrul universitar internațional, clasa pentru seniori și cursuri de vară. A predat în studii internaționale în străinătate și a pregătit materiale didactice pentru Fundația Universitară Ibero-Americană (FUNIBER), Universitatea Europeană din Atlantic și Universitatea din Barcelona.

Ea este, de asemenea, recenzent pentru Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană. Are mai mult de 20 de publicații științifice și mai mult de 30 de comunicări la congrese științifice ca autor principal. În prezent își dezvoltă propriile proiecte de cercetare. Director științific al blogului „A mânca sau a nu mânca” din aprilie 2019.

Ea este fondatoarea Norte Salud Nutrición, o companie pionieră în psihonutriție și concentrată pe educația alimentară, cercetarea nutrițională și sfaturi pentru companii, unde lucrează pentru a promova obiceiuri sănătoase și pentru a preveni și trata patologiile dintr-o abordare interdisciplinară și cuprinzătoare. De asemenea, este fondatoarea InGENyO (Institutul de Management Emoțional, Nutriție și Obezitate), unde formează profesioniști de câțiva ani (psiconutriție, TCA, educație alimentară etc.). Și ea este CEO al 3COME (Three Color Method), o metodă educațională pentru pregătirea meniurilor sănătoase destinate profesioniștilor din domeniul sănătății și cofondatoare a NOOLS.