Gratin de dovleac curry; Kaliu; Post și drumeții, metoda Buchinger, pe Costa Dorada
Postat de Kaliu în 12.07.2018
1 lingurita de ghimbir proaspat taiat
1/2 linguriță turmeric
1/2 linguriță curry
1/2 linguriță scorțișoară
1 iaurt natural
ulei de masline (*)
Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi.
Se încălzește uleiul de măsline și se călește ceapa tocată. Când este transparent adăugați condimentele și amestecați și lăsați-le să se încălzească. Opriți focul și adăugați iaurtul, amestecați totul foarte bine și adăugați cubulete de dovleac.