Grătare ușoare - Slim cu trucurile mele
de Nanuck 7 aprilie 2020
În această vară, de multe ori, întâlnirile cu prietenii se organizează făcând un grătar la casa cuiva. Principalul fel de mâncare al grătarului este, de obicei, carnea la grătar, astfel încât să nu fie uscată, trebuie aleasă carnea cu grăsime, care atunci când este gătită rămâne foarte suculentă. Din acest motiv, frecventarea unui grătar implică de obicei să te ridici până la sprâncene pentru a mânca și, în general, alimente cu multă grăsime.
Numitorul comun al aproape tuturor grătarelor este prea multă grăsime saturată, prea mult colesterol și prea multă sare.
Ce putem include într-un grătar pentru a reduce puțin aportul caloric?
Pentru a compensa puțin, putem însoți grătarul cu garnituri sănătoase care, pe lângă faptul că ne saturăm pofta de mâncare, astfel încât să mâncăm mai puține grăsimi, pot ajuta digestia să fie mai ușoară.
O grămadă de alimente pot fi gătite pe grătar și nu numai că trebuie să fie cârnați, slănină, cârnați de sânge, coaste de porc ... etc. Vegetarienii știu multe despre acest lucru, deoarece, desigur ... nu au grătare cu carne și vor ști că există multe opțiuni. Poate că cineva își poate contribui chiar și rețetele speciale de legume pentru grătare.
Legume:
Poate fi folosit pentru a face un lot de legume la grătar care sunt, de asemenea, delicioase, cum ar fi, morcovi, ardei gras verde, ciuperci, ciuperci, porumb sau arpagic, ca faimoasele „calcoturi” tradiționale din Catalonia.
De asemenea, puteți pregăti un lot legume crude (crudités) însoțit de un sos precum vinagreta, sos roz, hummus ... deși trebuie să fii atent ca sosul ales să nu aibă prea multă grăsime.