Grapefruit - Fructe și legume
Grapefruitul, cunoscut și sub denumirea de grapefruit, este unul dintre fructele citrice cu mari beneficii medicinale.
Pomelo înseamnă „lămâie pompoasă” sau „lămâie din Pampas” și numele său provine din limba tamilă, în sudul Indiei.
Crește pe un copac mic al cărui nume științific este Citrus x paradisi, este un hibrid rezultat din amestecul dintre portocală dulce și lămâie (grapefruit chinezesc sau pampelmusa)
Din acest motiv, aroma sa este oarecum acră, cu o notă de dulce, foarte plăcută la gust, răcoritoare și extrem de suculentă.
Se caracterizează prin faptul că este un fruct relativ mare, interior galben, cu o formă rotunjită, a cărui coajă este netedă și groasă, foarte ușor de curățat.
Majoritatea conțin o grămadă albă de semințe (doar unele nu) și pot fi ușor păstrate la temperatura camerei timp de o săptămână.
Pomul de grapefruit preferă climele subtropicale, deși se adaptează cu ușurință la temperaturi mai scăzute.
Este o plantă care rezistă foarte bine condițiilor solului, cultivarea sa se efectuează la începutul toamnei până la începutul iernii.
Există diferite tipuri care sunt clasificate în funcție de culoarea cărnii:
- Grapefruit alb sau „blond”
- Roz
- Roșu sau „rubiniu”
În prezent, este cultivat în cantități mai mari în Mexic, Statele Unite, Paraguay, Argentina, Uruguay și Israel.
Imagini de grapefruit
Beneficiile și proprietățile grapefruitului
Acesta este un citric cu o sursă excelentă de vitamina C, de unde și puterea sa antioxidantă mare, protejând organismul împotriva posibilelor infecții.
În acest sens, favorizează sistemul imunitar, ajută la prevenirea bolilor precum astmul, artrita și osteoporoza, deoarece reduce inflamația.
Grapefruitul are, de asemenea, un nivel ridicat de alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, B6, tiamina, folatul, potasiul, calciul, magneziul, limonenul și pectina.
Previne diabetul și bolile cardiovasculare
În plus, conține flavoniu naringineno, un agent natural important în repararea structurii ADN a celulelor canceroase de prostată, în inhibarea virusului hepatitei C, precum și în prevenirea diabetului și reducerea colesterolului din sânge.
Vitamina A joacă un rol vital în starea bună a pielii, părului, membranelor mucoase, precum și în sănătatea vizuală, a inimii, a rinichilor și a plămânilor.
La rândul său, calciul este esențial pentru întărirea oaselor și a dinților, în timp ce magneziul permite relaxarea musculară, ajută la sinteza proteinelor și la fixarea calciului.
Reduce riscul de cancer de colon
La fel, Limonenul este un fitonutrient care intervine în reducerea pietrelor la rinichi, suprimă celulele canceroase și pectina reduce colesterolul LDL-c (colesterol rău) din sânge, împiedicându-l să fie depus pe pereții vaselor de sânge și inhibă întărirea arterele.
De fapt, mai multe studii au arătat că ajută la reducerea cu până la 27% a nivelurilor de trigliceride și 15% a colesterolului rău din sânge.
Alte studii au arătat că limonenul, narinogenul flavonoid și pulberea de pulpă de grapefruit sunt strâns legate de eliminarea proliferării celulelor cancerului de colon.
Prin urmare, contribuie la moartea celulară sau la neutralizarea dezvoltării acestui tip de cancer.
Reglează colesterolul și glicemia
De asemenea, este bogat în fibre și acid folic, care ajută foarte mult la combaterea constipației, reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, este implicat în sinteza materialului genetic și formarea de celule roșii și albe din sânge.