GRANOLA CU CIOCOLATA - Dulceata mea preferata
Pasiunea mea pentru fotografie și patiserie creativă
- Google+
- Stare de nervozitate
Astăzi vreau să vă arăt o descoperire grozavă de patiserie care a devenit una dintre marile mele pasiuni: granola. Îmi place atât de mult încât îl arunc pe orice, sau chiar îl mănânc fără nimic când trec pe lângă barcă. Am făcut-o deja de multe ori și a devenit micul dejun preferat (și gustarea și cina ...). Nu știu cum aș putea trăi atât de mult fără ea.
Totul a început acum câteva luni când m-am întors de la Istanbul. La acea vreme, la televizor era o reclamă pentru fulgi de ovăz crocanți cu cereale alune și ciocolată care mi-au atras atenția de la început. Nu sunt deloc un iubitor de muesli. Nu-mi place pentru că fulgii de fulgi de ovăz sunt moi și nu prea îmi place, în ciuda cât de mult îmi place ovăzul. De asemenea, nu-mi plac în mod special cerealele cu fructe uscate. Nu sunt convins că găsesc lucruri moi în cereale pentru că îmi place să fie crocante. Așa că acel anunț pentru cereale crocante de ovăz, alune și ciocolată mi-a rămas și, bineînțeles, mi-a trebuit foarte puțin să obțin prima cutie. Și spun mai întâi pentru că i-am iubit!
Am început să le mănânc tot timpul și să încerc mai multe mărci care făceau cereale similare, citind descrierea ingredientelor de pe cutii, comparându-le, căutând informații pe internet ... până am făcut-o. Da, am intrat în bucătărie și am început să-mi fac propria mea. Cu nucile care îmi plac cel mai mult, cu ciocolata care îmi place și cu multe mai puține calorii de când am înlocuit grăsimile saturate, unturile, unturile și zaharurile cu ulei de măsline și miere. Și a fost descoperirea vieții mele. Nu aș putea fi mai fericit că am încercat-o pentru că am găsit cerealele perfecte.
Am vrut să vă împărtășesc această rețetă pentru că, așa cum am spus, a devenit o bază în viața mea. În plus, lucrul bun al acestei rețete este că îl poți personaliza, adaptând-o la gusturile tale. Ce vreau să spun este că, chiar dacă îți spun ce nuci am folosit (fără îndoială cele mai bune pentru gustul meu), fiecare dintre voi poate folosi nucile care vă plac cel mai mult. Vei vedea că am adăugat și chia, nucă de cocos rasă și scorțișoară.
Chia oferă o notă suplimentară crocantă (pe lângă faptul că este un aliment cu multe beneficii), iar nuca de cocos și scorțișoară îi conferă o aromă pur și simplu delicioasă. Dar, așa cum spun, puteți folosi aromele care vă plac cel mai mult. De la schimbarea nucilor sau chia cu alte semințe care vă plac mai mult, la înlocuirea scorțișoarei cu vanilie sau nucă de cocos cu un alt tip de fructe deshidratate. Îmi place nuca de cocos, deoarece îi dă o notă dulce foarte bogată și, deoarece este nucă de cocos rasă, nu găsesc bucățile moi de fructe deshidratate pe care le găsesc atât de puțin grație în cereale. Să mergem după rețetă!