Ghid pentru atingerea obiectivelor nutriționale -canalSALUD

scopuri nutritive au ca scop promovează sănătatea, reduce riscul de a dezvolta patologii legate de alimente și controla bolile specifice cauzate de un aport excesiv sau insuficient de anumite alimente.

Diferența dintre aportul recomandat și obiectivele nutriționale

spre deosebire de admisii recomandate, care se referă la indivizi sănătoși și se exprimă Pe grupuri vârstă, sex și situație fiziologică (sarcină, alăptare ...), scopuri nutritive sunteți egal pentru întreaga populație, Acestea sunt exprimate ca aporturi medii pentru întreaga populație și nu ca un ghid individual.
De asemenea, diferă prin faptul că aporturile recomandate sunt stabilite de societățile științifice, care formulează recomandări prin cantități de nutrienți pe zi, adică indică necesitățile zilnice ale fiecărui nutrient. În schimb, obiectivele nutriționale sunt bazate pe dovezi, întrucât valoarea recomandată reprezintă aportul mediu pentru menținerea sănătății populației și se exprimă prin procente optime, grupe alimentare sau obiceiuri.

Exemplu

Un exemplu poate clarifica diferențele dintre obiectivele nutriționale și aporturile recomandate. În populația spaniolă a obiectiv nutritiv este de a obține figura noastră de colesterolul din sânge nu depășește 200 mg/dl. Pentru a atinge acest obiectiv, se recomandă să nu consumăm mai mult de 7% din grăsimile de origine animală din toate grăsimile pe care le putem ingera într-o zi și să nu consumăm mai mult de 200 mg de colesterol (care este cantitatea de colesterol din gălbenuș de ou puțin).

---