Ghid pentru alegerea unui pot programabil - Salvarea furnicilor
Bună dimineața furnicilor! Dacă nu aveți încă un aragaz lent sau un aragaz programabil, probabil că ați auzit de ele, dar este posibil să nu știți încă cum funcționează. În principiu, și pe scurt, poți profita de timpul tău pentru alte lucruri în timp ce oala gătește pentru tine și, de asemenea, te scutește de a spăla o mulțime de oale.
Știu că s-ar putea să credeți că ultimul lucru de care aveți nevoie acum este un alt echipament de bucătărie pe care nu îl folosiți mai târziu, dar dacă doriți să vă organizați mai bine timpul, vă asigur că îl veți folosi foarte mult! Este adevărat că trebuie să-ți dedici un loc, dar există diferite dimensiuni de aragaz lent, care pot fi adaptate bucătăriilor cu spațiu mai mult sau mai puțin. Cel mai bine este să îl păstrați într-un dulap care este aproape și să îl scoateți când aveți nevoie de el, astfel încât să nu ocupe prea mult dacă îl lăsați continuu pe tejghea.
Pentru mine, principalul avantaj este că nu trebuie să o urmărești în timp ce gătește, așa că poți profita de ea pentru a face curățenie, pentru a te uita la televizor o vreme, pentru a merge la cumpărături sau pentru orice vrei. Un alt stimulent este că tocanele tale vor câștiga în calitate și leguminoasele vor rămâne întregi și fragede. Savurați carnea, prăjiturile și tot ce vă puteți imagina pentru că gătește așa cum se făcea înainte, la foc mic, foarte lent.
S-ar putea să credeți că a avea un aparat conectat la lumină atât de mult timp vă va distruge, totuși acest lucru nu este cazul: vă permite să gătiți pentru perioade lungi de timp fără a afecta factura de energie electrică. Pentru a vă face o idee, ceea ce cheltuie frigiderul dvs. poate înmulți consumul unui aragaz lent cu 4.
Un alt punct de plus este marea varietate de rețete pe care le puteți face. Puteți face din feluri de mâncare clasice (leguminoase, tocană de carne, omletă.) Până la brânză proaspătă, nuga sau chiar lichioruri. Se pot face și prăjituri, deoarece recipientul reproduce un mediu similar cu cel al cuptorului. Există trucuri pentru a reduce umiditatea, dar acestea ies grozave și pufoase fără a fi nevoie de un cuptor.
Când vine vorba de recomandarea unuia, chiar de pe liliac, nu aș putea să o fac, pentru că atunci când alegem un model specific, trebuie să ținem cont de câteva puncte cheie, cum să știm câți oameni veți găti, dimensiunea porțiile.veți să gătiți bucăți mari.
Ca ghid, vă voi spune că pentru o familie de patru persoane ar trebui să vă gândiți la o dimensiune cuprinsă între 3,5 și 5,7 litri. Cele ovale și utilizarea manuală sunt cele mai ieftine și mai ușor de utilizat și aveți posibilitatea de a controla timpul de gătit complet cu un dop de temporizare.
Apoi vine dilema alegerii între modele manuale sau digitale. Cele digitale ajung să fie mai limitate deoarece au de obicei programe prestabilite, nu pot fi programate astfel încât să înceapă să gătească atunci când nu sunteți acolo și dacă puterea se stinge, acestea sunt deprogramate și trebuie să o luați de la capăt.
Un lucru pe care toți îl au în comun este că nu este recomandabil să deschideți capacul în timp ce fierbe, deoarece de fiecare dată când capacul este ridicat, temperatura se pierde în interiorul recipientului și este nevoie de timp pentru recuperare, prelungind astfel timpul de gătire. Când vă obișnuiți, va trebui să apăsați capacul pentru a „vedea ce gătește”. Este recomandabil să faceți acest lucru numai dacă rețeta o indică.