Ghid de bază pentru a urma o dietă mediteraneană Gătit ușor
Probabil că ați auzit ceva despre dieta mediteraneana și cât de sănătos este. Poate chiar v-ați gândit deja să încercați. Dar știi exact ce este, cum îți aduce beneficii corpului tău și cum să o faci? Dacă v-ați îndoit cel puțin o secundă, ar trebui să urmați sfatul nostru.
Ce este dieta mediteraneană?
Practic, așa cum spune și numele său, descrie tipul de dietă caracteristic Mediteranei, o regiune în care sunt amestecate produse locale (legume, fructe, leguminoase, cereale, nuci), un bun consum de ulei de măsline și un aport moderat de alimente de origine animală (ouă, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pește), reducând sau mai degrabă evitând carnea roșie și produsele procesate.
Avantajele pe care le obțineți urmând-o
Potrivit cercetărilor prezentate la congresul Societății Europene de Cardiologie, dieta mediteraneană este capabilă să reducă riscul de deces precoce cu până la 37%, acest lucru după evaluarea a 1.200 de pacienți cu boli de inimă timp de 7 ani.
Așa cum ne spune licențiatul în nutriție Valeria Gómez, majoritatea beneficiilor acestui tip de dietă sunt demonstrate în principal de faptul că în țările mediteraneene, rata bolilor cardiovasculare este mai mică comparativ cu cea a țărilor în care există un consum crescut de produse industrializate.
Potrivit specialistului, „dieta mediteraneană are un efect asupra grăsimilor din sângele nostru, în special asupra colesterolului, reducând nivelul acestuia”.
Un alt rezultat pe care diverse studii l-au demonstrat prin urmarea acestui tip de dietă este reducerea riscului de boli neurodegenerative, precum Parkinson și Alzheimer. Chiar dacă este încă investigat, mulți experți subliniază că poate ajuta și la prevenirea cancerului de sân.
Pe lângă toate acestea, este o sursă bogată de fibre, antioxidanți și o opțiune excelentă pentru persoanele care suferă de hipertensiune, deoarece datorită proprietăților pe care le conține uleiul de măsline, ajută la controlul nivelului tensiunii arteriale.
Ghid de urmare a dietei mediteraneene
Deoarece știți toate motivele pentru care ar trebui să luați în considerare această dietă, este timpul să vă apucați de treabă și pentru aceasta vă vor ajuta următoarele sfaturi de la nutriționistul Gómez Chávez.
Creșteți consumul de fructe și legume: acestea sunt alimentele care oferă mai multe vitamine și minerale, pe lângă fibre. Țintește 5 porții pe zi.
Începeți să utilizați leguminoase: de multe ori credem că, dacă nu mâncăm carne, nu consumăm proteinele necesare, dar leguminoasele o pot furniza, mai ales atunci când le amestecăm cu cereale. Nu vă fie teamă să mâncați fasole, linte, soia, fasole lima, naut.
Ce nu trebuie să uiți
Este important să rețineți că nu există o singură dietă mediteraneană, deoarece alimentele se pot schimba în funcție de regiunea în care vă aflați, dar fără îndoială, respectarea acestor instrucțiuni vă va ajuta să vă îmbunătățiți dieta.
Cel mai bun lucru este că vă permite să faceți multe combinații pentru a crea rețete cu arome unice și un aport nutritiv bun, având o dietă completă, variată și echilibrată.
Amintiți-vă că nu există o dietă miraculoasă, secretul este să duceți o viață sănătoasă din toate punctele de vedere, vă puteți schimba obiceiurile și puteți combina o dietă bună cu activitatea fizică zilnică sau de cel puțin 3 ori pe săptămână, astfel încât veți vedea rezultate cu adevărat sănătoase în multe aspecte din viața ta.