Gheață uscată - Rețea de meteorologie

Cu siguranță ați auzit vreodată de gheață uscată. Este dioxid de carbon în stare solidă, înghețat la presiunea atmosferică la o temperatură de -78,5 ° C. Caracteristica care îl face mai special este că atunci când „se topește” trece direct la o stare gazoasă fără a lăsa niciun fel de umiditate. Prin urmare, este cunoscut sub numele de gheață uscată.

meteorologie

Doriți să îi cunoașteți proprietățile și diferitele utilizări?

Caracteristici și proprietăți

Gheața uscată este obținută din gazul generat ca produs secundar al altor procese industriale. Gheața uscată este produsă în instalațiile de ardere și în reacțiile de fermentare. Așa cum sa menționat mai înainte, este vorba despre dioxid de carbon înghețat. Acest gaz la temperatură foarte scăzută este capabil să fie în stare solidă. Când este sublimat, nu generează niciun fel de lichid, apă sau umiditate.

Când acest gaz se sublimează într-o atmosferă încărcată cu CO2, tinde să reducă cantitatea de umiditate din mediu. Acest lucru face ca acest gaz să fie foarte util de utilizat la conservarea produselor sensibile la umiditate.

Fiecare kilogram de gheață uscată generează 136 de frigorii de energie. Gazul este la o temperatură de -78,5 ° C și produce aproximativ 16 frigorii în plus, ceea ce face posibilă obținerea în total 152 de frigorii pentru fiecare kilogram de gheață uscată.

Avantajele gheții uscate asupra apei

Cu o greutate egală, gheața uscată este capabilă să răcească cu 170% mai mult decât gheața convențională. Acest lucru este foarte interesant în zona bucătăriei, deoarece este capabil să răcească produsele mai repede. Deoarece densitatea gheții uscate este mai mare de 1,5 Kg/dm3 și densitatea gheții de apă este egală cu 0,95 Kg/dm3, se dovedește că o volum egal de gheață folosit, gheața uscată are o capacitate de răcire echivalentă cu 270% comparativ cu gheața tradițională. Aceasta are o influență critică asupra acelor locuri în care volumul pe care îl ocupă gheața este fundamental, gheața uscată este cea mai bună alegere pentru a profita de spațiul menționat.