Gestionarea pășunilor în turmele de capre - Campo Galego
O investigație efectuată de Serida estimează încărcătura optimă de stocare a efectivelor de capre și relevă importanța asigurării unor pășuni de calitate și a accesului la pădure pentru a garanta o dietă echilibrată pentru crescători și tineri.
O investigație desfășurată de Serviciul Regional pentru Cercetare și Dezvoltare Agroalimentară din Asturia (Serida) aprofundează managementul care ar trebui făcut în turmele de capre pentru a obține randamente excelente, acordând atenție atât nevoilor mamelor, cât și ale tinerilor. Studiul a fost dezvoltat de o echipă de cercetători formată din Rafael Celaya Aguirre, Urcesino García Prieto și Koldo Osoro Otaduy, toți din zona sistemelor de producție animală a serviciului menționat anterior.
Experții au efectuat un studiu de teren asupra efectelor pe care încărcătura de animale, relația dintre numărul de animale și suprafața de pășunat disponibilă le are asupra gestionării animalelor. În general, încărcătura este inversă în raport cu randamentele individuale ale animalelor, adică, cu cât este mai mare sarcina, cu atât mai puțină iarbă este disponibilă pe animal.
Pe de altă parte, încărcătura de animale este, de asemenea, legată de producția totală pe hectar, deoarece se obțin mai mulți descendenți pentru vânzare. În plus, cercetarea ia în considerare, de asemenea, efectele încărcării asupra performanțelor animalului, pe baza biomasei și a calității ierbii consumate de capre și a disponibilității ierbii, deoarece afectează starea de sănătate a efectivului.
Aceștia recomandă o încărcătură de animale de 15 capre la hectar pentru o utilizare optimă
Având în vedere toți acești factori și pe baza datelor colectate în cercetare, experții subliniază că o încărcătură de animale de 15 capre pe hectar ar permite utilizarea optimă a pășunii și ar garanta condițiile ideale pentru crescători și copii. Chiar și așa, experții clarifică faptul că acestea sunt recomandări orientative. „În practică este imposibil să se recomande o sarcină adecvată specifică, datorită naturii schimbătoare a ierbii disponibile, atât în cantitate, cât și în compoziție”, detaliază experții.
Studiile lor servesc drept referință pentru o gamă largă de pajiști și pajiști dominate de ierburi, dar subliniază faptul că gestionarea ar trebui să fie flexibilă pentru a ajusta numărul de animale în funcție de momentul și starea pășunii.
Efectele stocării
Echipa de cercetare a efectuat un experiment pentru a aprofunda ghidurile de management care trebuie urmate pentru a maximiza producția de capre. Astfel, au efectuat un experiment între 2010 și 2012 la ferma experimentală Carbayal (Eilao-Illano, Asturias) în care au stabilit trei perechi de parcele cu suprafețe diferite: 0,3, 0,6 și 0,9 hectare, toate acestea cu iarbă îmbunătățită din raia engleză (Lolium perenne) și trifoi alb (Trifolium repens). În prima pereche au manipulat 6 capre care alăptau pe parcela, ceea ce ar însemna o încărcătură mare de 20 de capre pe hectar; în al doilea au avut o încărcătură medie de 15 capre la hectar și în a treia o sarcină mică de 10 capre la hectar.