Gătiți la abur fără un abur cu acest truc inteligent! Rezultatul este perfect; Vocea din perete
Cu toții suntem familiarizați cu sistemul de gătit cu abur, dar nu toată lumea este conștientă de beneficiile sale incredibile. Este un obicei culinar pe cât de sănătos, pe atât de benefic, deoarece ajută alimentele să-și păstreze substanțele nutritive practic intacte, păstrând în același timp aroma, consistența și culoarea lor naturale.
În plus, această metodă este foarte recomandată în diete, deoarece nu va trebui să adăugăm grăsimi suplimentare ca uleiul sau untul.
De asemenea, ajută la reglarea colesterolului sau m îmbunătățește aspectul general al pielii, deoarece nu dăunează vitaminelor C și E din alimente -antioxidanți-, responsabili de eliminarea substanțelor nocive care accelerează îmbătrânirea. Acest lucru se datorează faptului că sunt gătite cu un temperatura uniformă oscilantă între 95º și 100ºC, adică mai puțin de 110 ° C, care, conform diferitelor studii, este temperatura de la care nutrienții încep să se degradeze.
După cum puteți vedea, există o mulțime de beneficii, așa că atunci când am descoperit acest lucru truc pentru a aburi mâncarea, fără a fi nevoie de un abur, nu ne-am putut abține să nu vă împărtășim cu voi toți.
Singurul lucru de care vei avea nevoie este o tigaie înaltă, o rolă de folie de aluminiu și, desigur, mâncarea pe care urmează să o gătiți. În acest caz vom vedea rezultatele acestei metode aplicate cu o porție de pește.