Găluște de tofu - Gurmé

De curând v-am pregătit niște chiftele de soia. Astăzi vă surprindem cu alte chiftele vegetariene, deși de data aceasta făcute din soia, un aliment cu proprietăți nutriționale foarte interesante. Sperăm să vă bucurați de ele.

Informatii nutritionale

Zdrobiți tofu-ul cu o furculiță. Acum curățați, radeți și scurgeți morcovul pentru ao adăuga la tofu.
Intr-o tigaie cu putin ulei de masline, caliti usturoiul tocat cu patrunjelul, putin pesmet, susanul si cateva picaturi de sos de soia.
Se amestecă tofu și morcovul ras cu preparatul anterior și se rezervă la frigider timp de o oră pentru a obține o consistență mai mare.

---