Fursecuri de ricotta cu glazura - ThermoRecetas

Aceste cookie-uri sunt grozave. Sunt o încântare foarte originală făcută cu brânză Ricotta, sau pentru a o înțelege mai bine, brânză de vaci. Se obține o aromă foarte plăcută și este însoțită de o glazură cu o aromă specială de unt de vanilie. Le-am decorat cu stropi cu motive de Crăciun, deși se știe deja că decorul este ceva foarte personal, puteți adăuga chiar și chipsuri de ciocolată, nuci sau zaharuri colorate

fursecuri

Biscuiți cu ricotta cu îngheț

Delicioase fursecuri foarte originale făcute cu brânză Ricotta și acoperite cu o glazură foarte specială cu aromă de unt și vanilie.

  • Alicia tomero
  • Bucătăria spaniolă
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 400
  • Timp de preparare: 2H 35M
  • Timp de gătit: 8M
  • Timp total: 2H 43M

Ingrediente

Pentru aluatul pentru biscuiți

  • 500g făină de grâu
  • 250g zahăr
  • 2 oua
  • coaja unei lămâi
  • 400g brânză Ricotta
  • 225g unt, înmuiat sau la temperatura camerei
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • o jumătate de linguriță de sare

Pentru îngheț

  • 200g zahăr granulat
  • 5 linguri de lapte integral
  • 3 linguri unt, topit
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • stropeste cu motive de Crăciun

Pregătirea

Pregătim aluatul pentru biscuiți. Am pus în paharul nostru Thermomix 225g de unt moale, 250g de zahăr și coaja de lămâie. O vom amesteca prin programare 40 de secunde la viteza 3.