Fursecuri cu fulgi de ovăz cu nuci

Acest aluat ar putea fi lăsat ca atare și coapte pentru a se presara mai târziu peste un iaurt, dar propunerea Anaísa López este de a-l amesteca cu afine uscate și nuci pentru a crea fursecuri. Deși îl puteți face cu stafide, ciocolată albă, neagră sau cu nucă de cocos.

185 g făină de grâu
0,5 linguriță de drojdie chimică
0,5 linguriță sare
226 g unt ușor rece nesărat
300 g zahăr alb
100 g zahăr brun
2 ud de Ouă
2 lingurițe de extract de vanilie
270 g fulgi de ovăz
2 lingurițe scorțișoară măcinată
1 cană de nuci întregi
150 g fructe roșii deshidratate

Preîncălzim cuptorul la 170 ° C. Pregătim două tăvi de copt acoperite cu hârtie rezistentă la grăsimi.