Fructoza, încă o cauză de obezitate

Fructoza este o formă de zahăr prezentă în legume și fructe, dar apare și în mod natural în corpul nostru

Cunoașterea tuturor factorilor implicați în obezitate și în diabet va permite conceperea unor strategii mai adecvate pentru prevenirea acestei pandemii din secolul XXI. Acum, potrivit unei echipe de cercetători de la Facultatea de Medicină a Universității din Colorado (SUA), cercetătorii cred că cantitatea de fructoză pe care o produce corpul nostru poate fi una dintre cauzele obezității și rezistenței la insulină.

încă

Fructoza este o formă de zahăr prezentă în legume și fructe, dar apare și în mod natural în corpul nostru. Cu toate acestea, nu este deosebit de sănătos și în ultimii ani multe studii au avertizat cu privire la rolul îndulcitorilor adăugați ca factori de risc pentru obezitate și rezistență la insulină, datorită în mare parte conținutului său de fructoză. .

Cu toate acestea, studiul publicat în Nature Communications arată că situații precum ficatul gras și rezistența la insulină pot fi cauzate și de fructoza produsă în ficat din carbohidrați care nu conțin fructoză.