Friptură rusească - Gurmé

500 gr. de carne tocată de vită. 50 gr. de ceapa

2 catei de usturoi

40 gr. pesmet înmuiat în lapte

70 gr. De făină

1 ou

3 linguri ulei și sare.

Calorii	205 kcal/100gr
Proteină	20,6 gr/100gr
Unsoare	13,6 gr/100gr
Glucidele	0 gr/100gr
Index glicemic	0

Intr-o tigaie cu cateva picaturi de ulei vom bracona usturoiul si ceapa pe care le vom toca marunt.
Condimentați carnea tocată și amestecați-o într-un castron cu usturoiul și ceapa.

Se adaugă pesmetul înmuiat în lapte în carne și se amestecă bine.
Împărțim amestecul rezultat în 4 sau 8 porții, în funcție de dimensiunea pe care o dorim și realizăm fileurile rusești.

---