Frigidere goale și copii subnutriți, odiseea cumpărării de alimente în mijlocul crizei din
Deși supermarketurile sunt pline de produse, salariile nu sunt suficiente pentru o dietă sănătoasă. Multă făină și puțină carne și legume.
Un locuitor din Caracas își arată frigiderul, pe jumătate gol. Devine din ce în ce mai dificil să cumperi ceea ce este necesar să mănânci. Foto: EFE
Luznaily Sulbarán își deschide frigiderul și găsește doar o mică bucată de brânză pentru a însoți tradiționalele arepa pe care le va lua la micul dejun împreună cu cele două fiice ale sale. Este frig în această dimineață în Los Teques, capitala statului Miranda, lângă Caracas, în Venezuela.
Cămara ta este goală. De asemenea, frigiderul nu mai are nimic odată consumat lactatele pentru micul dejun.
„Mi-ar plăcea (să mâncăm) cu ce eram obișnuiți, ca (fiicele mele) să mâncăm cereale cu fructe, iar la prânz carnea lor cu orez, bananele și paharul cu suc”, spune el agenției EFE.
Dar în fiecare dimineață, când pregătește mâncarea, dorințele acestui negustor de 30 de ani se ciocnesc cu realitatea.
Cămara sa goală contrastează cu oferta generală expusă de sute de supermarketuri și piețe din toată țara.
Și este, acum, problema venezuelenilor pentru a achiziționa alimente nu este lipsa sau lipsa în magazine, așa cum sa întâmplat acum câțiva ani, dar inflație și costurile ridicate ale produselor, dacă vă uitați la salariile lor medii de doar o mână de dolari pe lună.
Deși gondolele din supermarketuri sunt pline, foarte puțini pot cumpăra alimente de bună calitate. Foto: EFE
„Lasă mâncarea să dureze”
Sulbarán locuiește din 2013 într-o clădire ridicată prin planul social Gran Misión Vivienda, care, potrivit guvernului venezuelean, a livrat aproape trei milioane de case în toată țara.
Când a primit apartamentul, a simțit că viața se îmbunătățește. Locuise într-un adăpost de mai bine de doi ani după ce o avalanșă i-a prăbușit casa și de multe ori dormea la pământ pentru a nu deranja odihna fiicelor sale.
Dar nu i-a lipsit niciodată mâncarea ca acum. Astăzi, principala sa preocupare este că mâncarea „cedează”.
Astfel, dieta lor se bazează pe carbohidrați precum făina, orezul și spaghetele și, din când în când, carnea roșie.
Carnea este un produs aproape de lux pentru venezuelenii care câștigă un salariu minim. Foto: EFE
"Legumele nu sunt foarte obișnuite să le consumăm. Atunci cumpărăm carne, pe care o legăm pentru a face să cedeze și fără fructe, nici nu consumăm lapte, este foarte scump", a spus ea resemnată. „Dacă cumpăr laptele, nu cumpăr restul”, explică el.
Mănâncă ce a mai rămas
La câțiva metri de departamentul Sulbarán, vecina ei Katiusca Villasmil face tot posibilul pentru ca cei patru membri ai familiei sale, inclusiv fiica ei de doi ani, să ia o dietă echilibrată.