FoodStories se naște, mâncare sănătoasă acasă în recipiente recirculabile
Strategia sa de „deșeuri zero” evită risipa de alimente, prin achiziționarea și gătirea cantităților corecte de ingrediente și elimină utilizarea materialelor plastice de unică folosință
O alimentație sănătoasă este la modă, dar a lua o dietă sănătoasă în fiecare zi necesită să vă gândiți la meniu, să mergeți să cumpărați ingredientele și apoi să pregătiți vasele. Așadar, pentru a fi mai ușor, s-a născut foodStories, un startup spaniol care propune utilizatorului meniuri diferite și aduce acasă pachetul de ingrediente, în cantități potrivite pentru a pregăti fiecare rețetă și pentru a evita risipa de alimente și în recipiente de sticlă complet recirculabile.
«Oferim o alternativă inovatoare de alimentație sănătoasă, care se angajează într-un nou mod de gătit, adaptat ritmului societății actuale, care ne permite să nu renunțăm la alimentele de casă și la produsele proaspete și, în același timp, să fim respectuoși cu mediul. Consumatorii găsesc idei de rețete sănătoase simple și atractive în comerțul nostru electronic, aleg numărul de porții pe care le doresc și le salvăm mergând să cumpere ingredientele, livrând întotdeauna produse de calitate superioară la casele lor în ambalaje reutilizabile ", explică Emilio Viguera, directorul general al foodStories. Un model de afaceri, foarte răspândit în Statele Unite, bazat pe conceptul de „seturi de masă”, care evoluează în țara noastră pentru a deveni primul comerț electronic de alimente sănătoase și durabile cu impact pozitiv asupra societății.
Nutriționiști și comerț local
Rețetele sunt pregătite de nutriționiști din produse proaspete de sezon cumpărate de la furnizori locali, aproape de fermier. În acest fel, se evită intermediarii, ceea ce ajută alimentele să-și păstreze proprietățile maxime; se evită amprenta de carbon asociată cu transportul alimentelor; iar prin cumpărarea de la producătorii locali, se sprijină comerțul local și consumul local, favorizând economiile locale.