FODMAP-urile se găsesc în alimentele pe care le consumăm

1 Ce sunt FODMAP-urile? FODMAP-urile se găsesc în alimentele pe care le consumăm. FODMAPs este un acronim pentru oligozaharide fermentabile (de exemplu, fructani și galactani) dizaharide (de exemplu, lactoză) monozaharide (de exemplu, fructoză în exces) și polioli (de exemplu, sorbitol, manitol, maltitol, xilitol și izomalt). Exces de fructoză: miere, mere, mango, pere, pepene verde, sirop de porumb bogat în fructoză, solide de sirop de porumb. Fructani: Anghinare, Anghinare (din Ierusalim), Sparanghel, Sfeclă, Escarolă, Frunze de păpădie, Usturoi (în cantități mari), Praz, Ceapă (roșu, alb, spaniol, pudră de ceapă), Arpagic (partea albă), Grâu (în cantități mari), secară (în cantități mari), inulină, fructooligozaharide. Lactoză: Lapte, înghețată, cremă, deserturi lactate, lapte condensat și evaporat, lapte praf, iaurt, margarină, brânzeturi moi nevindecate (de exemplu, ricotta, brânză de vaci, smântână, mascarpone). Galactooligozaharide (GOS): Fasole (de exemplu fierte, roșii, borlotti), linte, naut. Polioli: mere, caise, avocado, cireșe, Longana, litchi, nectarine, pere, prune, prune uscate, ciuperci, sorbitol (420), manitol (421), xilitol (967), maltitol (965) și izomalt (953). EVITAȚI MĂNCAREA ACESTOR FRUCTE: Fructe cu prea multă fructoză: Apple Mango Pear Nashi Pear Persimmon

găsesc

2 Fructe de pepene verde cu prea mult fructan: Persimmon Fructe de pepene verde cu prea mulți polioli: Mere Caise Avocado Mure Cireșe Pere nashi Nectarină Piersică Pere Prune Prune Pepene verde Fructe pe care le poți mânca: Banană Afine cumpără-le pepene galben organic Carambola Afine bio cumpără-le verde organic Kiwi Lamaie limeta

3 Mandarină Portocală Fructul pasiunii Papaya Ananas Zmeură cumpărați-le organic Rubarbă Căpșuni cumpărați-le Tangelo Fructe uscate pe care le puteți mânca (unora le plac fructele deshidratate, altele nu): Banane uscate Lingonberries (sunt adesea acoperite cu zahăr, luați-le doar neindulcite) Coacăze Papaya Ananas (de multe ori vine acoperit cu zahăr, luați doar neîndulcit) Stafide Sultana Stafide (s-ar putea să nu fie bune pentru toată lumea) Feedback de fructe: Mâncați nu mai mult de 1 porție de fructe recomandate pentru alimente. De exemplu. o banană întreagă sau o portocală întreagă. Se recomandă între un pahar de treime și jumătate de suc de fructe O mână mică de fructe de pădure Se recomandă o cantitate mică de fructe uscate (de exemplu, 10 sultane). EVITAȚI MÂNCAREA URMĂTOARELOR LEGUME: Legume cu prea multă fructoză: Mazăre de zăpadă Legume cu prea mult fructan: