Focaccia fără gluten fermentată cu chefir de apă; Alimente crude și delicioase pentru simțurile tale
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Water Kefir și cu mine suntem prieteni nedespărțiți de câteva luni și relația noastră a fost forjată cu un pic de prudență. Trebuie să recunosc că sunt mai mult Kombucha, dar kefirul pentru mine este o descoperire și încetul cu încetul câștigă un loc special în bucătăria mea.
Fermentii câștigă o mulțime de adepți în fiecare zi și mulți oameni sunt deja curioși cu privire la tehnicile utilizate pentru anumite preparate precum Kombucha, kefir, chukrut etc. Cred că succesul fermentilor este dat de toate proprietățile pe care ni le oferă atunci când vine vorba de îmbunătățirea florei, a digestiei și a sănătății noastre în general.
Această focaccia bogată este o rețetă foarte obișnuită acasă, din cauza cât de simplu este să o preparați și rezultatul este întotdeauna ideal pentru prânz, cină sau pur și simplu pentru a lua undeva. O puteți face cu măsline, roșii uscate, rozmarin sau orice vă place cel mai mult.
Îmi place textura pufoasă pe care o are și aroma pe care i-o dă hrișca este o adevărată încântare, dar o puteți face cu un alt tip de făină dacă vă este greu să găsiți acest pseudocereal.