Flan sănătos de nucă de cocos - Rețete explozive

O versiune diferită a flanului tradițional

Astăzi vă aduc o rețetă foarte simplă, gustoasă și hrănitoare. Flanul este un desert foarte vechi care se face de obicei cu ouă întregi, lapte, zahăr și vanilie.

cocos

De data aceasta, voi încerca să reduc aportul de zahăr alb, schimbându-l în fructoză. Fructoza este zahărul din fructe, legume și miere. Are o putere de îndulcire mai mare decât cea a zahărului alb, doar jumătate din fructoză este necesară ca zahăr pentru a îndulci în același mod.

Laptele de cocos: argumente pro și contra

Laptele de cocos este foarte nutritiv, bogat în fibre, vitamine și minerale. Evidențiază pozitiv cantitatea de calciu, fosfor și magneziu care ne întărește oasele. Este un aliment foarte energic. Pe de altă parte, laptele de cocos conține multe grăsimi saturate, ceea ce ne mărește nivelul de colesterol, deși are un nivel scăzut de zaharuri.