Fii atent cu dieta ta, corpul are nevoie de grăsime Curierul

Ianuarie este luna în care îți propui să pierzi în greutate pe care nu ai reușit să o pierzi niciodată; Majoritatea uită că o parte bună din grăsimea pe care o acumulează nu este surplus, ci substanțe nutritive de bază pentru organism

Grăsimea nu este întotdeauna restul. O mare parte din ceea ce este îngrămădit în fund și picioare nu este doar rezultatul unei vieți sedentare, ci este, în multe cazuri, o acumulare de nutrienți de bază pentru buna funcționare a corpului. Dacă sunteți unul dintre cei care în luna ianuarie aceasta, după „ritualul de Anul Nou”, a început o dietă „degresantă”, ștergeți acea linie de păr din lista dvs. de rezoluții bune. Pierderea în greutate, după cum își amintesc nutriționiștii, nu este o chestiune de dietă, ci de schimbarea obiceiurilor alimentare. Dacă sunteți încă pe ea, nu uitați: grăsimea este viață pentru corp.

„Grăsimea corporală este un țesut de bază în supraviețuirea umană. Este un rezervor portabil care reglează metabolismul și hormonii. Importanța sa constă în locul în care se află ”, explică specialistul Susana Monereo într-un reportaj pentru BBC. Așa-numita grăsime subcutanată, care se găsește chiar sub piele, tinde să fie protectoare, „mai ales când se află în șolduri și fese”.

Unele studii sugerează că toată această substanță lipidică are capacitatea de a prinde acizii grași și de a le împiedica să călătorească spre ficat și mușchi. În acest fel, acestea sunt evitate printre alte probleme de sănătate, cum ar fi rezistența la insulină. Un studiu publicat anul trecut în revista științifică „Science” a aprofundat aceeași idee. Celulele adipoase care se găsesc sub piele, numite adipocite, au capacitatea de a produce proteine care apără oamenii de bacterii și agenți patogeni. Cu alte cuvinte, toate aceste celule subcutanate nu numai că reglează metabolismul, ci și ne protejează împotriva infecțiilor.