Fierbinte; as de pui

Puiul este o pasăre domestică obișnuită, care se presupune că ar fi descendent din păsările roșii ale pădurii conform studiilor genetice efectuate în acest sens. Se crede că găinile au fost domesticite pentru prima dată în India, de unde au călătorit în Persia. De acolo au ajuns în Grecia în secolul al V-lea î.Hr. Cu toate acestea, unele dovezi recente sugerează că au fost domesticite pentru prima dată în Vietnam acum aproximativ 10.000 de ani. Astăzi, acestea sunt domesticite pe scară largă în întreaga lume, atât pentru carne, cât și pentru ouă, ambele o sursă importantă de hrană. Puii nu sunt bine echipați pentru a zbura pe distanțe lungi ca alte păsări și, în general, trăiesc aproximativ 5 până la 11 ani. De obicei sunt sacrificate pentru hrană la vârsta de 14 săptămâni.

Modul în care îl gătim și partea de pui pe care o consumăm face ca cantitatea de calorii să varieze enorm. În tabelul următor vă prezentăm aceste diferențe.

Cu ce ​​alimente ar trebui să fie însoțit puiul și cum poate fi gătit?.

Puiul este una dintre cele mai bogate surse nu numai de proteine, ci și de multe vitamine și minerale importante. Mai jos vom detalia informațiile despre valoarea nutrițională a puiului. Peste 90% din restaurantele din întreaga lume servesc pui. Și, de asemenea, puiul prăjit este cel mai frecvent aliment în jumătate din aperitive în restaurantele din mare parte a lumii. Puiul este o sursă bogată de proteine ​​dietetice, necesară pentru a îndeplini o serie de funcții vitale în organism. Proteinele sunt, de asemenea, utilizate, deoarece sunt esențiale pentru menținerea densității osoase și prevenirea osteoporozei. Puiul este utilizat pe scară largă pentru consum în întreaga lume. Pe lângă faptul că este bogat în proteine, conține și multe vitamine și minerale esențiale.