Fierbe ouăle
În primul rând îți spun că această postare este importantă, deoarece mulți oameni îmi cer ajutor pentru ea. timpul de gătire a ouălor astfel încât să iasă perfect. De multe ori ceea ce facem este să-l lăsăm în afara timpului și se recuperează foarte mult.
Tipuri de ouă fierte
Primul lucru este să vă explic, pe de o parte, că tipul și dimensiunea oului vor depinde de rezultatul final. După cum veți vedea mai jos, există multe modalități de a pregăti ouăle.
- Oua fierte moi: Acest tip de ou se gătește în apă fără coajă, întotdeauna cu un strop de oțet. Acest ou se va face în aproximativ 3-4 minute.
- Oua ochiuri: Pentru acest tip de rezultat vom avea nevoie de folie de plastic. Vom pune oul în el și îl vom închide făcând un „mic pachet”. Îl vom introduce pentru a găti în apă timp de aproximativ 4 minute.
- Ouă de cocotă: Într-o cratiță mică punem oul proaspăt cu puțină smântână și coacem la 180º timp de 6-8 minute.
- Ou de Mollet: Cu aproximativ 6 minute de gătit vom obține cașul limpede și gălbenușul lichid.
- Ouă fierte: Acestea sunt clasicele. Trebuie să le scufundăm în apă clocotită cu coaja timp de câteva minute. Punctul pe care vi-l vom oferi îl voi explica mai jos. Cu aceasta putem face ouă umplute delicioase sau le putem încorpora într-o salată rusească grozavă.
Minute de gătit pentru a face oul fiert tare
A face un ou fiert este cel mai ușor lucru din lume dar uneori suntem lipsiți de gătit sau nu ajungem. Prin urmare, în funcție de timp, vom obține următoarele rezultate. În acest caz, ne interesează cu adevărat să știm timpul pentru gălbenușul să iasă crud și o altă dată pentru gălbenușul să iasă coagulat fără a deveni uscat.
- 6 minute de gătit: Cu acest timp, nici mai mult, nici mai puțin, vom obține rezultatul pe care îl vedem în fotografie. Perfect pentru a însoți câteva feluri de mâncare cu legume sau cartofi. Acea untușenie pe care ți-o va oferi gălbenușul va face o farfurie de 10, cașul limpede și gălbenușul lichid, o încântare.