Fără vitamina B, nu există corp care să se miște - Sănătatea IDEALĂ
Odată ce întregul câmp al vitaminelor liposolubile (A, D, K și E) a fost dezvoltat, SaludIdeal.es pătrunde în universul compușilor aparținând celor solubili în apă. Primul dintre aceștia va fi vitamina B. Este format din opt compuși (tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, piridoxină, biotină, acid folic și cobalmină). Acțiunea lor este comună și acționează pentru buna funcționare a corpului. Prin dizolvarea în apă, asimilarea este rapidă, dar și pierderea acesteia, de aceea este necesar să consumați zilnic alimente care o conțin.
Vitamina B se găsește în principal în toate tipurile de carne, cum ar fi ficatul, în special carnea de pui, carnea de porc și carnea de vită. Dar și în leguminoase (mazăre, linte, fasole sau soia), cereale integrale (ovăz, grâu, orez), precum și în drojdia de bere, deoarece toți compușii care alcătuiesc vitamina B o totalizează. În plus, are și un rol important în nuci, ciuperci sau unt de arahide.
Principalele funcții ale acestei vitamine se bazează pe producerea de enzime, hormoni și proteine, în principal esențiale pentru buna funcționare a organismului; menținerea condițiilor optime în sistemul nervos; întărirea sistemului imunitar acționând ca un scut împotriva proliferării bacteriilor dăunătoare sănătății; producția necesară de energie prin aportul alimentelor menționate anterior, precum și adecvarea bunei funcționări a inimii.