Falsuri, fapte și mituri despre încălzirea alimentelor în recipiente de plastic
Ne-ați întrebat despre relația dintre plastic, căldură și cancer ca urmare a unui mesaj care circulă pe internet din 2002. Acest lucru asigură faptul că consumul de alimente încălzite în recipiente de plastic provoacă 52 de tipuri de cancer. Așadar, vrem să clarificăm că nu, Consumul de alimente încălzite în plastic nu este atât de riscant atât timp cât sunt folosite recipientele adecvate.
În e-mailul prin care aceste informații au fost viralizate, doctorul Edward Fujimoto de la Castle Hospital a fost citat. În teorie, acest lucru ar fi avertizat cu privire la pericolul pe care îl prezintă materialele plastice care se desprind de ambalajele alimentare pe un canal de televiziune. Primul, acuzația care i-a fost atribuită era falsă, așa cum se explică aici Snopes.
În plus, de-a lungul anilor și până în 2007, au fost adăugate paragrafe la acest e-mail, referindu-se la figuri și instituții relevante din lumea medicinii și încercând să-i facă conținutul mai credibil și justificat. cu toate acestea, spitalele și profesioniștii menționați au negat-o și au raportat că nu a considerat valabile informațiile furnizate, așa cum este explicat aici de Societatea Americană a Cancerului.
Pentru a explica relația dintre cancer, căldură și plastic, trebuie subliniat faptul că acesta din urmă nu este o singură substanță, dar există mulți compuși sintetici în interiorul a ceea ce numim plastic și multe dintre ele conțin anumite substanțe care servesc la stabilizarea formulei și prelungirea duratei acesteia.
Două dintre aceste substanțe, bisfenol A și dioxine, acestea sunt deosebit de îngrijorătoare, deoarece se crede că afectează capacitatea organismului nostru de a-și regla hormonii. Problema este că, atunci când sunt în contact cu alimente fierbinți, unele dintre aceste substanțe pot migra de la plastic la alimentele în cauză.
Deşi că migrația este foarte limitată, Există o reglementare care obligă producătorii de obiecte din plastic, cum ar fi farfuriile, paharele sau tuppers să indicați dacă sunt adecvate pentru a conține alimente calde (de asemenea, dacă pot conține alimente). Aceste semne sunt de obicei gravate pe baza acestor obiecte, iar dacă tupperii tăi le au, le poți folosi fără probleme pentru a-ți încălzi mâncarea.