Factorii noi în piramida nutrițională sunt VIU cu adevărat fezabili
În 2015, Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC) a prezentat o nouă piramidă nutrițională care ca principală schimbare include un prim pas în care există factori care nu sunt asociați direct cu aportul alimentar, dar care sunt necesari într-un stil de viață. Viață sănătoasă. Acești factori noi sunt: activitate fizică zilnică de cel puțin șaizeci de minute sau cel puțin 10.000 de pași, menținerea echilibrului emoțional și a echilibrului energetic, utilizarea tehnicilor culinare sănătoase pentru prepararea alimentelor și consumul a 4 până la 6 pahare de apă zilnic.
Această piramidă este utilizată ca ghid didactic accesibil populației generale care include obiective nutriționale și recomandări bazate pe dovezi științifice.
Cu toate acestea, deși practic toată lumea este de acord că acești factori noi sunt necesari și complementari unei diete sănătoase, în multe cazuri nu sunt ușor de respectat sau trebuie luate în considerare alte circumstanțe, așa că din acest punct vom continua să comentăm asupra argumentelor pro și contra fiecăruia dintre ele.
Recomandarea SENC privind exercițiul fizic este de a face cel puțin 60 de minute de activitate sau de a parcurge cel puțin 10.000 de pași pe zi. Pentru a desfășura aceste activități, în mod clar factorul limitativ ar fi timpul. În general, când ne gândim să facem mișcare sau să mergem, ne gândim să o facem la rând, așa că, dacă nu avem o oră sau două libere, ajungem să nu începem activitatea. Cu toate acestea, mici modificări ale liniilor directoare zilnice ne-ar putea oferi cheia pentru cel puțin 10.000 de pași parcurși: exemple foarte simple ar fi să nu folosești liftul sau să nu folosești transportul cu motor pe distanțe scurte. De asemenea, utilizarea unui dispozitiv de numărare a pașilor ar fi utilă pentru a atinge obiectivele arătate.
În ceea ce privește menținerea echilibrului emoțional, în mod ideal starea noastră sufletească nu ar trebui să ne condiționeze nevoile alimentare. Cu toate acestea, acest lucru este practic imposibil. Ființele umane nu numai că se hrănesc pentru a ne hrăni, ci le asociem și cu emoții care variază în funcție de persoană și moment. De exemplu, în cazul suferinței de anxietate, unii oameni reacționează consumând mai multe alimente, în timp ce alții își pierd pofta de mâncare. În general, modificările echilibrului emoțional nu afectează aportul de alimente este dificil de realizat, deși o posibilă abordare este să ne cunoaștem pe noi înșine și să încercăm să ne controlăm în situații despre care știm că ne afectează sănătatea.