Excesul de fructoză poate duce la boli ale ficatului gras
Distribuiți aceste știri!
Dezvoltarea de tratamente care previn ruperea barierei intestinale ar putea proteja ficatul de NAFLD, potrivit autorilor acestei cercetări într-un articol publicat luni în revista științifică „Nature Metabolism”.
NAFLD este cea mai frecventă cauză a bolilor hepatice cronice din lume. Poate evolua către afecțiuni mai grave, cum ar fi ciroză, cancer hepatic, insuficiență hepatică și deces. „Aceste descoperiri indică o abordare care ar putea preveni afectarea ficatului, în primul rând”, explică autorul principal Michael Karin.
Noul studiu, cu toate acestea, definește un rol și un risc specific pentru HFCS în dezvoltarea bolilor hepatice grase. „Abilitatea fructozei, care este abundentă în smochine și curmale uscate, de a induce ficatul gras era cunoscută de vechii egipteni, care hrăneau rațe și gâște pentru a-și face versiunea de foie gras”, spune Karin.
„Prin urmare, prin deteriorarea barierei și creșterea permeabilității acesteia, consumul excesiv de fructoză poate duce la o afecțiune inflamatorie cronică numită endotoxemie, care a fost documentată atât la animalele experimentale, cât și la pacienții pediatrici cu NAFLD”, detaliază primul autor din studio, Jelena. Todoric.