Elixirul tinereții dacă vrei să întârzii bătrânețea, postesc cinci zile pe lună
O dietă foarte restrictivă în perioade scurte reduce markerii asociați cu patologii comune la vârstnici, de la cancer la diabet.
Beneficiile postului sunt discutate în Biblie - care o recomandă vinerea în Postul Mare și alte date specifice din calendar - Coranul - care îl impune în timpul Ramadanului - sau al Torei, pentru a numi doar câteva cărți sfinte. Dar aceste lucrări încep să fie adăugate, cu o frecvență tot mai mare, titlurile celor mai prestigioase reviste științifice. În ele, cercetătorii din întreaga lume încearcă să demonstreze că reducerea drastică a aportului de alimente este pozitivă nu numai pentru suflet - așa cum susțin religiile -, ci și pentru corp.
Știri conexe
Ultimul exemplu poate fi citit în Science Translational Medicine și vorbește despre un anumit tip de post - care ar putea fi tradus ca o dietă simulată de post (FMD, pentru acronimul său în engleză) care oferă beneficii pentru sănătate atunci când este urmată doar cinci zile pe lună, ca verificat într-un grup de 100 de voluntari.
Dar care sunt beneficiile reducerii drastice a alimentelor în acea perioadă de timp? Pentru a fi precis, nu se poate spune că reduce riscul de boli asociate îmbătrânirii, cum ar fi diabetul, cancerul sau bolile cardiovasculare, dar nu pare greșit să-l prezicem. Motivul: ceea ce s-a arătat este că scade markerii acestor afecțiuni, și anume: greutatea corporală, tensiunea arterială și factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1). Toate acestea fără efecte adverse semnificative, deși cu o singură avertisment: nu este un regim ușor de urmat, deoarece doar 75% dintre participanții la studiu au reușit să o finalizeze.
În cele cinci zile de apariție a febrei aftoase, oamenii trebuie să consume alimente echivalente cu între 700 și 1.100 de calorii pe zi, aproximativ jumătate din cantitățile recomandate zilnic. În rest, nu trebuie respectată nicio restricție dietetică, iar subiecților li se recomandă să continue dieta obișnuită.
În experimentul raportat în revista americană, voluntarii - care au urmat dieta timp de trei luni - au pierdut în medie 2,6 kilograme, în timp ce grupul de control a rămas la aceeași greutate. Pentru a ști dacă riscul de boli este într-adevăr redus, ar fi necesar să urmăriți același grup de voluntari până la sfârșitul zilelor lor și să vedeți dacă într-adevăr sunt mai puțin predispuși să sufere de ei; este ceva care evident nu a fost făcut. Cu toate acestea, s-a făcut la șoareci, unde intervenția a avut succes.