Efectul suplimentării cu butirat de sodiu în dieta porcilor de Guineea (Cavia porcellus) pentru îngrășare

В
В

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO

Linkuri conexe

Similar în SciELO

Acțiune

Jurnalul de cercetări veterinare din Peru

versiuneaВ tipăritВ ISSN 1609-9117

Pr. Investiga. veterinar. PerГєВ vol.26В nr.3В LimaВ set.В 2015

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v26i3.11186В

Efectul suplimentării cu butirat de sodiu în dieta porcilor de Guineea (Cavia porcellus) de îngrășare asupra dezvoltării vilozităților intestinale și a criptelor Lieberkhn

Efectul suplimentării cu butirat de sodiu asupra dietelor de porcusor de guinea (Cavia porcellus) asupra dezvoltării vilozităților intestinale și a criptelor Lieberkhn

1 Laborator de biochimie, nutriție și hrana animalelor,

2 Laborator de histologie, embriologie și patologie veterinară,

3 Fundo El Taro, Facultatea de Medicină Veterinară, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Peru

4 Stație Experimentală a Centrului de Cercetare IVITA ? El Mantaro, Universitatea Națională Mayoră din San Marcos, Junin, Peru

Scopul prezentului studiu a fost de a evalua efectul suplimentării cu butirat de sodiu asupra dezvoltării vilozităților intestinale și a criptelor Lieberkјhn la cobai pentru îngrășare. Au fost folosiți 45 de cobai masculi înțărcați în vârstă de 14 zile distribuiți în cinci tratamente cu nouă repetări pe tratament: T1 a fost martorul, T2 a primit zinc-bacitracină (200 ppm) și T3, T4 și T5 au fost suplimentate cu 100, 200 și 300 ppm de butirat de sodiu, respectiv. Lungimea și lățimea vilei intestinale, adâncimea criptei Lieberkhn și relația dintre lungimea vilei și adâncimea criptei (L/P) în duoden, jejun și ileon au fost evaluate la vârsta de 84 de zile. Pentru lungimea vilozităților intestinale, T5 (0,812 mm) a fost mai mare decât T1 (0,701 mm) în duoden; în mod similar, T5 și T4 au fost mai mari decât T3 (p

Cuvinte cheie: cobai, butirat de sodiu, dezvoltare intestinală, morfometrie intestinală

Scopul acestui studiu a fost de a evalua efectul suplimentării cu butirat de sodiu asupra dezvoltării vilozităților intestinale și a criptelor Lieberkhn la cobai în perioada de îngrășare. Un total de 45 de cobai masculi cu vârsta de 14 zile (vârsta înțărcării) au fost distribuiți în cinci tratamente cu nouă repetări pe tratament: T1 a fost martorul, T2 a primit zinc-bacitracină (200 ppm) și T3, T4 și T5 au fost suplimentate cu 100, 200 și respectiv 300 ppm de butirat de sodiu. Lungimea și lățimea vilozităților, cripta de adâncime a lui Lieberkhn și lungimea vilozității și raportul de adâncime a criptei (L/D) în duoden, jejun și ileon au fost evaluate la vârsta de 84 de zile. În lungimea vilozităților intestinale, duodenul T5 (0,812 mm) a fost mai mare decât T1 (0,701 mm), de asemenea, T5 și T4 au fost mai mari decât T3 (p

Cuvinte cheie: cobai, butirat de sodiu, dezvoltare intestinală, morfometrie intestinală

INTRODUCERE

Acidul butiric, utilizat în mod obișnuit ca sare de sodiu, este un acid organic cu lanț scurt cu efecte la nivel molecular, celular și tisular (Gülfi, 2011). Butiratul de sodiu este considerat ca un inhibitor al histonei deacetilazei (HDAC) (Domokos și colab., 2010; Garczarczyk și colab., 2010), ca stimulator al sintezei proteinelor, atât colagen cât și necolagen, în mucoasă (Lan și colab. ., 2005) și ca un regulator al nivelurilor citokinelor IL-8 și IL-6 în intestin în timpul proceselor inflamatorii (Evans și colab., 2005). Butiratul este recunoscut pentru efectul său direct asupra secreției de mucină și, în principal, pentru efectul său antibacterian asupra enteropatogenilor Gram negativi, cum ar fi Escherichia coli și Salmonella sp, și a celor Gram pozitivi, cum ar fi Clostridium sp (Sánchez și colab., 2011), prin urmare Este considerat o alternativă la utilizarea antibioticelor care favorizează creșterea.

Studiile de suplimentare la purcei și găini au arătat că butiratul determină o creștere mai mare a vilozităților intestinale și o adâncime mai mică a criptelor Lieberkјhn ale epiteliului intestinal (Kotunia și colab., 2004 și respectiv Sánchez și colab., 2009). Având în vedere aceste rezultate, studiul de față a avut ca scop evaluarea efectului suplimentării dietei de cobai îngrășând cu butirat de sodiu pentru a determina efectul acestuia asupra vilozităților intestinale și a criptelor Lieberkán.

MATERIALE ȘI METODE

Faza de câmp a fost desfășurată în perioada februarie - martie 2013 la Stația Experimentală El Mantaro a Centrului de Cercetare IVITA, situat în districtul El Mantaro, departamentul Junín, Peru, la 3320 metri deasupra nivelului mării. Zona are o temperatură medie anuală de 10,9 ° C și precipitații anuale de 750 mm. Evaluarea histologică a fost efectuată în Laboratorul de Histologie, Embriologie și Patologie Veterinară al Facultății de Medicină Veterinară, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima.

Ca sursă de zinc-bacitracină, a fost utilizat Promozinb® 10% (Laboratorios CUSA, Peru). Doza recomandată de producător pentru găini, curcani și porci este de 50 ppm. În acest studiu, au fost utilizate 200 ppm, o doză de două ori mai mare decât cea utilizată, fără niciun efect, de către Bazay și colab. (2014) la cobai. Ca sursă de butirat de sodiu, a fost utilizat Gustor BP70® (70% butirat de sodiu parțial protejat) (NOREL Animal Nutrition, Spania). Butiratul de sodiu și zincbacitracina corespunzătoare fiecărui tratament au fost amestecate anterior cu loturi de 40 kg de tărâțe, conform recomandării Behnke (1992), unde butiratul a fost mai întâi amestecat cu 5 kg de tărâțe și apoi amestecul a fost încorporat. restul de 35 kg de tărâțe într-un mixer orizontal timp de 5 minute.