Efecte negative ale ciocolatei
În ciuda recenziilor pozitive pe care ciocolata neagră le-a primit în mass-media pentru numeroasele beneficii pe care le oferă pentru sănătate, un articol „USA Today” a afirmat că sunt necesare mai multe informații înainte de a începe să mănânce necontrolat această ciocolată. Ciocolata conține cantități mari de unt, zahăr și smântână, care vă pot face să vă încălcați dieta. Dacă mănânci ocazional o bucată de ciocolată pentru a ameliora stresul sau pentru a-ți satisface pofta, este bine, dar consumul prea mult poate avea efecte nocive asupra sănătății.
Creșterea în greutate și bolile coronariene
Un baton de 1,55 uncii sau 44 de grame de ciocolată cu lapte conține 235 de calorii, 13 grame de grăsimi, dintre care 8 sunt grăsimi saturate și 21 de grame de zahăr. O uncie de ciocolată neagră, sau 28,35 grame, conține 156 de calorii, 9 grame de grăsimi, dintre care 5 sunt grăsimi saturate și 13 grame de zahăr. Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului din sânge, ceea ce crește riscul de boli coronariene și atacuri de cord. Zahărul adăugat în ciocolată nu are nicio valoare nutrițională, ceea ce duce la creșterea în greutate și boli coronariene, potrivit American Heart Association. Dacă ai de gând să mănânci o bucată de ciocolată, Alice Lichtenstein, profesor la Universitatea Tufts, îți recomandă să decupezi alte delicatese în acea zi și să mergi încă 30 de minute pentru a contracara efectul caloriilor suplimentare pe care le consumi.