Ediția a IX-a a Zilei Naționale a Nutriției; Citiți etichetele alimentelor, hrăniți-le
Se încarcă .
După cum am comentat în postarea anterioară, ziua națională a nutriției este sărbătorită pe 28 mai, fiind o inițiativă a Federației Spaniole a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietă (FESNAD), în colaborare cu alte instituții și cu sprijinul industriei alimentare.
Anul acesta deviza ediției a IX-a este „Citiți etichetele alimentelor - hrăniți-vă informațiile”
Ministerul Sănătății și Politicii Sociale, industria alimentară și Federația Spaniolă a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietă (FESNAD) promovează utilizarea etichetării nutriționale, astfel încât consumatorii să se obișnuiască să citească și să înțeleagă etichetarea nutrițională a alimentelor, alegând în mod inteligent cele mai potrivite și sănătoase produse pentru a realiza o dietă corectă.
Știți cum să citiți etichetarea nutrițională a alimentelor?
Atunci când alegeți un aliment, nu trebuie doar să vă uitați la preț, ci și la proprietățile sale nutritive, pentru a realiza o dietă echilibrată și sănătoasă.
Etichetarea trebuie să fie clară, fără a induce în eroare consumatorul.
În alimentele ambalate există două tipuri de informații care pot apărea:
- General, care este obligatoriu conform legislației în vigoare. Indicați numele produsului, lista ingredientelor, data cea mai bună înainte de data expirării, tăria alcoolică, greutatea netă, condițiile speciale de depozitare, instrucțiunile de utilizare, metoda de depozitare, caracteristicile fizice, lotul de fabricație, numele și adresa producătorului etc.
- Nutritiv, care este voluntar de către industria alimentară. Se intenționează să ofere consumatorului informații utile, astfel încât să poată alege cele mai sănătoase alimente. Informațiile nutriționale indică caloriile și nutrienții dintr-un aliment. Nu este obligatoriu, doar în alimentele care pretind proprietăți nutritive precum ciocolata „fără adaos de zahăr” sau lapte „îmbogățit în calciu” etc.