Eclairs cu brânză și cafea Mascarpone - Viața are un gust mai bun

Éclairs smântâna și ciocolata sunt un dulce clasic pe care îl cunoaștem de o viață. Dar în ultima vreme devin la modă și le putem găsi cu arome la fel de extravagante precum mojito, căpșuni cu mascapone, caramel, smochine și chiar mousse de foie sau brandade de cod.
Am descoperit și decorațiuni cu glazură din ce în ce mai originală, cu o multitudine de culori, decorațiuni cu pungă de patiserie și figurine fondante.

Ei câștigă atât de multă popularitate încât în ​​Statele Unite sărbătoresc pe 22 iunie Ziua Chocolate Eclair.
În unele 50 de minute vă puteți pregăti 10-12 unități de Eclerele cu brânză Mascarpone și cafea. ingrediente pentru a face acest lucru sunt:
Pentru masă:

---