Duck Stewed - Gurmé
| O rață tocată |
| 8 morcovi |
| 4 pui de cartofi |
| 100 gr. mazăre proaspătă |
| 100 gr. ciuperci |
| 1 ceapă |
| doi catei de usturoi |
| un pahar de coniac |
| 1 litru de bulion de legume sau de pasăre |
| ulei de masline |
| sare și piper negru. |
| Calorii | 277 kcal/100gr |
| Proteină | 18 gr/100gr |
| Unsoare | 17 gr/100gr |
| Glucidele | 0 gr/100gr |
| Index glicemic | 0 |
Vă prezentăm mai jos o delicioasă tocană de rață. Această rețetă este o alternativă grozavă și gustoasă la felul tipic de mâncare de pui înăbușit.
Condimentați rața tocată și rumeniți-o bine într-o cratiță mică cu ulei de măsline fierbinte.