Doctorul Álvaro Campillo apără dieta Dukan
Medicul, chirurg la Murcia, apără la Valencia cu cartea sa „Tot adevărul despre dieta Dukan” beneficiile controversatei metode franceze
Doctorul Álvaro Campillo autorul cărții „tot adevărul despre dieta Dukan”
VALENCIA Álvaro Campillo (Cartagena, 1978) nu este dietetician sau nutriționist. Este doctor în chirurgie, chirurg generalist și digestiv, practicând la Spitalul General Universitar Morales Meseguer din Murcia și profesor universitar. El nu este, susține el, o parte interesată în Dukan si/Dukan, nicio controversă care a avut loc în ultimii doi ani, de când doctorul Pierre Dukan a publicat celebra sa „dietă Dukan”, care are de atunci milioane de adepți. Numai în Spania, se estimează că de la lansare, aproximativ 1.000.000 de oameni au făcut acest lucru. Dar dr. Campillo a publicat o carte, intitulată „Întregul adevăr despre dieta Dukan” (RBA, 2012), care își propune să risipească îndoielile, miturile și, în opinia sa, „falsitățile” care s-au revărsat asupra metodei controversate de slăbit.
Interesul său - subliniază dr. Campillo - este pur științific. A fost motivația pentru scrierea acestei cărți. Uitându-se la televiziunea regională murciană, și-a aruncat mâinile în cap atunci când au fost exprimate opinii într-o adunare de televiziune, fără bază științifică, ceea ce a provocat o inundație de telespectatori care făcuseră sau făceau faimoasa dietă să sune întrebându-i dacă se vor îmbolnăvi sau mor din cauza asta.
Álvaro Campillo, în calitatea sa de chirurg la care ajung frecvent cazuri de obezitate morbidă, cărora li s-a făcut să vadă că singura lor ieșire sunt intervențiile de reducere a stomacului, vede în Dukan că o altă posibilitate pentru aceste cazuri este considerată pierdută de alții colegi. Campillo insistă asupra faptului că intervenția chirurgicală este, în aceste condiții, o ultimă soluție la care pacientul merge „împins” de o societate care folosește și abuzează de droguri „care cauzează un sfert din decese în țările dezvoltate” și un recurs excesiv la operație, cu o risc uman ridicat și inutil și o cheltuială medicală de consumat în multe cazuri.