Dinner Polyeder, o cină multi-senzorială creată de Plattform

cină

Pentru a vă bucura de orice masă trebuie să vă folosiți cele cinci simțuri. Gustul, mirosul, dar și culorile, formele, texturile și sunetele intervin pentru a face experiența gastronomică plăcută și, dacă este posibil, specială și unică.

Aceasta este ideea Dinner Polyeder de Plattform, care aduce bucătarul său rezident Javi Carrillo și bucătarul invitat Karin Khartkopf la masa hotelului Tucker Brunch Bar. Karin Hartkopf, de origine venezueleană, ne spune asta Dinner Polyeder de Plattform este „o întoarcere la origini: respectul pentru natură și utilizarea sezonului și a resurselor regionale pe care ni le oferă”.