Diferențe de bază între o dietă vegană și o dietă pe bază de plante - Vegan World Friendly
Există o tendință în creștere în conștientizarea a ceea ce mâncăm, a modului în care ne hrănim corpul, a importanței unei diete care oferă beneficii sănătății noastre. „Suntem ceea ce mâncăm” devine din ce în ce mai semnificativ și cercetările arată că îngrijirea a ceea ce punem în gură are un impact mare asupra bunăstării noastre la toate nivelurile, atât fizice, cât și mentale. Un corp sănătos contribuie la o minte sănătoasă și invers, formând un tot indisolubil, atât de mult încât, dacă unul este afectat, celălalt suferă și consecințele. Suntem un întreg.
Ani de cercetare au concluzionat că o dietă pe bază de plante îmbunătățește calitatea vieții și servește chiar ca metodă preventivă și de vindecare a unor boli. Natura este înțeleaptă și ne oferă prin alimente contribuțiile nutriționale pe care corpul nostru le cere pentru funcționarea sa optimă.
De aceea, interesul pentru adoptarea unei diete vegetale sau vegane crește zi de zi. Dar poate ar fi convenabil să faceți câteva note în acest sens pentru a face diferența dintre ceea ce este înțeles de fiecare.
CE ESTE VEGANISMUL
Veganismul, mai mult decât o simplă dietă în sine, este o filozofie a vieții care, din motive etice, se bazează pe consumul NU de produse de origine animală sau că testele pe animale au fost implicate în procesele sale. Termenul vegan a fost inventat pentru prima dată în 1944 de Donald Watson.
ALIMENTE PE PLANTE
Într-o dietă pe bază de plante, alimentele de origine animală nu sunt excluse categoric, dar consumul lor este redus sau chiar anulat, prioritizându-le pe cele de origine vegetală. Adoptarea unei diete abundente în legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și nuci. Lăsând deoparte acele alimente procesate bogate în sodiu, zahăr etc. și preferându-le pe cele pe care ni le oferă natura și le consumă, desigur, în starea lor cea mai naturală.