Dietele de irigații; Cele 10 diete pe care nu ar trebui să le urmăm; Noi sunem toți unul

Dorința de a pierde în greutate este la modă și experții și nu atât experții o știu. Suntem înconjurați de mituri și erori legate de nutriție, într-o asemenea măsură încât uneori nu știm să distingem între fantezie și realitate. Să nu ne păcălim pe noi înșine. Zana nașă a pierderii în greutate nu există. Iar „dietele minune” au minune mică. Sunt mai periculoși decât credem.

Ce au în comun toate „dietele minune”?

Piața Carmen, Profesor în Departamentul de Nutriție al Facultății de Farmacie a Universității Complutense din Madrid este unul dintre autorii raport „Dietele și produsele magice”, pregătite de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) și pentru elInstitutul de Tulburări Alimentare și Alimentare din Comunitatea Madrid (Inuticam) în 2009. EFEsalud a contactat acest specialist pentru a actualiza conținutul studiului menționat și pentru a analiza așa-numitele „diete minune”. Cum sunt toți la fel?

Ele oferă mai puțină energie decât avem nevoie. „Toate au un conținut energetic foarte scăzut. Unii îl atribuie încercării de a evita un anumit grup de macronutrienți. Acesta este cazul monodietelor ", spune Cuadrado.
Nu corectează obiceiurile alimentare, ci mai degrabă le înrăutățesc. Profesorul insistă: „În general, nu modifică obiceiurile alimentare incorecte, ci dimpotrivă. Îi fac rău ”. De exemplu, în cazurile în care aceștia nu recomandă consumul de fructe și legume.

Clotilde Vázquez, șefa serviciului de endocrinologie și nutriție al spitalului Ramón y Cajal, afirmă că cuvântul „miracol” asociat cu pierderea în greutate „ar trebui să alerteze pe toată lumea”. Aceste tipuri de diete sunt dezechilibrate și produc un efect de revenire, adică după aceea primim mai multă greutate decât am avut. „Dacă corpul pierde foarte multe kilograme foarte repede, el se apără prin depozitarea mai multor grăsimi”, explică el.

De asemenea, pierderea de grăsime este și ar trebui să fie lentă. Dacă pierdem în greutate într-un timp foarte scurt, pierdem alte tipuri de țesuturi, cum ar fi mușchiul sau calciul din oase. „Nu ar trebui să pierzi mai mult de un kilogram pe săptămână”, ci mai degrabă 5 sau 6 kilograme în câteva luni, „este normal”, potrivit dr. Vázquez.

Dacă decidem să urmăm o dietă, trebuie să ne asigurăm că aceasta are un sprijin științific care, desigur, nu are nimic de-a face cu magia.

Cele 10 diete pe care nu ar trebui să le urmăm

Dieta Clinicii Mayo: Dieta hipocalorică care nu are nimic de-a face cu Clinica Mayo, dar își folosește numele pentru a câștiga prestigiu și seriozitate. Este foarte scăzut în calorii (600-800kcal) și recomandă să consumați între 4 și 6 ouă pe zi. Interzice produsele lactate.

CONSECINȚĂ → Deficiență gravă de calciu. Este foarte dezechilibrat și nu se recomandă, mai ales pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol. Nu acoperă nici măcar 30% din aporturile recomandate. „Consumul de mai puțin de 1.500 de calorii este un pericol”, spune dr. Vázquez.

Dieta „zero” sau „postul terapeutic”': Dieta extrem de hipocalorică care implică să nu mănânci nimic, doar lichide, un fel de repaus total. Un studiu recent arată că peste 5% dintre femeile americane o urmăresc atunci când vor să slăbească.

CONSECINȚĂ → Este foarte periculos, mai ales dacă nu există o hidratare minimă. Provoacă tulburări metabolice, greață, vărsături, diaree, aritmii, insomnie și anxietate. Dacă este făcut nesupravegheat, poate provoca moarte subită. Medicul explică faptul că vine un moment în care persoanele care urmează această dietă slăbesc cu greu, deoarece organismul se adaptează la a nu mânca. Apoi, există un efect de revenire. „Dacă atacăm și modificăm metabolismul, răspunsul este mai rău”.