Dietele cu deficit de carbohidrați, fără grăsimi, fără proteine
Aceste diete cu deficit pot fi periculoase, nesănătoase și aproape niciodată nu au nicio bază științifică - sau una greșită
Atingerea greutății ideale este scopul multor oameni. Pentru aceasta, mulți iau o dietă și chiar folosesc diete cu deficit, fără să știe de pericolele lor pentru sănătate.
Ce sunt dietele cu deficit?
În societatea noastră, unde există o abundență de alimente bogate, hipercalorice, gata de consum, la prețuri foarte rezonabile, obezitatea este din ce în ce mai frecventă. În același timp, această societate este pătrunsă de un cult al corpului fără precedent, deci nu este surprinzător faptul că, pe măsură ce obezitatea crește, un important sector al populației are un mare interes în menținerea unui aspect fizic bun și a unei greutăți normale.
În această abundență de delicatese este greu de rezistat zilnic până la ispite, mai ales în anumite perioade de sărbători, cum ar fi Crăciunul, sărbătorile etc. Asta duce la câștigați câteva kilograme de greutate și nevoia, uneori experimentată ca o urgență, de a le pierde la scurt timp. În alte cazuri, prezența unei obezități stabilite și inveterate duce la orice tip de dietă, uneori disperată, diete cu deficit care, în unele cazuri:
- Ei pot fi periculos
- Majoritatea nu sunt sănătoși
- Aproape niciodată nu au nicio bază științifică sau este greșit.
În cadrul acestora diete cu deficit Există diete fără carbohidrați, fără amidon, fără grăsimi, fără proteine etc.
Este adevărat că aceste diete te fac să slăbești, dar cu totul altceva este că „funcționează” corect. La o persoană obeză, pierderea în greutate trebuie să fie în detrimentul excesului de grăsime, iar această pierdere apare doar încet. Dacă se pierde în greutate prin eliminarea apei, pacientul se poate deshidrata și, de asemenea, greutatea pierdută se câștigă rapid de îndată ce lichidele care au fost eliminate sunt recuperate. Dacă pierzi masa musculara În loc de grăsime, se dăunează organismului care, pe termen lung, favorizează și creșterea în greutate.
Dietele fără carbohidrați: Atkins și altele
Există o multitudine de aceste diete, dar poate una dintre cele mai faimoase este dieta Dr. Atkins sau dieta Scardale. Prima dintre aceste diete a apărut odată cu publicarea în 1973 a cărții Dr. Atkins Revoluția dietei. Se bazează în primul rând pe eliminarea alimentelor cu glucide, deci este o dietă fără zaharuri, cereale sau leguminoase, putând lua fără restricții carne, pește, cârnați și câteva legume. Prin urmare, este o dietă foarte bogată în proteine și grăsimi.
Cu această dietă a fost ușor de slăbit 2 kg într-o zi sau două, în principal în detrimentul apei. De asemenea, scade apetitul, facilitând continuarea regimului pentru perioade mai lungi. În versiunea inițială a Dr. Atkins, Majoritatea alimentelor au fost de origine animală, iar grăsimile și proteinele pe care le conțineau au produs o creștere a colesterolului și a acidului uric. Cu toate acestea, pierderea în greutate a continuat și a fost menținută timp de câteva luni, în parte datorită scăderii poftei de mâncare.