Dietele 8 mituri despre ceea ce este bine pentru sănătatea ta, pe care ar trebui să nu le mai crezi chiar acum
este timpul să știți adevărul
Fiecare îți spune filmul lor și nu știi ce să faci pentru a-ți îmbunătăți sănătatea și a slăbi. Scapă de îndoieli acum: demontăm cele mai răspândite credințe care te fac greșit fără să știi asta
Vrei să ai grijă de tine și să pierzi acele kilograme în plus, dar ești mai pierdut decât Rajoy la un curs de engleză. Căutați în reviste și ziare, dar fiecare mediu vă spune ceva diferit. Suprainformația te-a invadat și ești paralizat. „Bău doi litri de apă sau nu”, „Va lua grăsimi să iau vitamine?” sau „ar trebui să elimin zahărul din dieta mea?” sunt câteva dintre miile de îndoieli care te atacă de fiecare dată când intri în bucătărie. Zecile de diete noi care sunt publicate în fiecare zi nu ajută.
Nu iti face griji. Aici demontăm cele opt mituri că ai crezut întotdeauna despre ceea ce este sănătos sau nu. Un ghid complet, colectat în „Alternet”, scris de expertul în exerciții fizice și bunăstare Gretchen reynolds. Popularul cronicar pentru „The New York Times”, „Men's Journal” și „Elle”, printre alte puncte de vânzare, ne oferă teoria, astfel încât să putem începe cu practica. Nu există scuze!
1. „Consumul de zahăr este bun”: FALS
De ani de zile suntem în jurul valorii de zahăr, dar recent, mai multe studii au stabilit acest lucru ne dă doar calorii goale și asta nu este atât de bun pe cât am crezut. Ultimul raport a fost publicat săptămâna trecută în ultimul număr al revistei „JAMA” a Asociației Medicale Americane. Aceasta include concluziile a trei cercetători de la Harvard, care au dezvăluit documente care dovedeau că în anii 1960 beneficiile zahărului erau finanțate de industrie. [Apasa aici pentru a afla mai multe].
Această ultimă cercetare coincide cu cercetările publicate în ultimii ani, care determină că carbohidrații rafinați (în special zaharurile) sunt vinovații celor mai frecvente probleme de sănătate din lume.
Consumăm de două ori zahărul recomandat de OMS, ceea ce ne poate determina să ne îngrășăm, cavități, diabet și probleme de memorie
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a pus în centrul atenției abuzul în aportul de zahăr al europenilor (100 de grame pe zi). Organismul a avertizat că consumul acestui dulce alb nu trebuie să depășească 50 de grame pe zi (aproximativ 12 lingurițe) într-o dietă de 2.000 de calorii. Adică, ar trebui să ne reducem consumul la jumătate.
"Excesul de zahăr determină creșterea în greutate, cariile dentare și diabetul. În plus, poate afecta negativ memoria și tensiunea arterială și contribuie la dezvoltarea unor boli precum cancerul pancreatic, obezitatea și problemele hepatice", detaliază Reynolds.
2. „Consumul de grăsime te va îngrașa”: FALS
Manipularea industriei zahărului a făcut grăsimea inamicul pe care să-l bată. „Grăsimea este rea”, au strigat ei. Oamenii au crezut și o fac și astăzi. În 1977, liniile directoare dietetice americane au sugerat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, „sănătoasă pentru inimă”, o deficiență care a fost compensată prin aportul crescut de alimente bogate în zahăr. Toate acestea au provocat creșterea obezității de americani.
Această credință răspândită a condus Forumul Național pentru Obezitate (NOF) să publice un raport în care încurajează poluarea să consume grăsimi (chiar saturate), deoarece este benefic pentru sănătate (ajută la reducerea indicilor obezității și a diabetului de tip 2). Autorii au afirmat că o dietă bogată în grăsimi „bune” (avocado, brânză, carne proaspătă și lactate) ar putea ajuta la protejarea inimii și ne poate menține în formă.
3. „Exercitarea mă va face să slăbesc”: FALS
În planurile de slăbire, dieta și exercițiile fizice sunt legate intrinsec. Mereu. Oricât te omori în sală, dacă nu ai grijă de dietă, nu vei pierde niciun gram. Un studiu recent a constatat că exercitiile fizice reprezinta doar 10-30% din cheltuielile energetice zilnice. Și procesul de digestie a alimentelor este de 10%. Numara.
De asemenea, ar trebui să rețineți că exercițiile fizice atunci când doriți să slăbiți pot lucra împotriva dvs. Un studiu din 2009 a constatat că oamenii mănâncă mai mult după exerciții, datorită unei supraestimări a numărului de calorii pe care le-au ars în sala de sport.