Dieta vegetariană nu este sinonimă cu slăbirea

vegetariană este

Abonați-vă la Vitónica

Nu vom evalua dacă dieta vegetariană este mai bună sau mai proastă pentru sănătate, este pur și simplu un stil nutrițional respectabil și valid, dar trebuie să subliniem că dieta vegetariană nu este sinonimă cu slăbirea. Mulți oameni care doresc să slăbească câteva kilograme urmează un regim vegan gândind că slăbesc automat, iar acest lucru nu este exact cazul.

Este adevărat că lăsând deoparte consumul de alimente de origine animală se va reduce considerabil calorii și grăsimi dietetice. Dar ceea ce ne va face să pierdem în greutate este să avem un echilibru negativ între caloriile ingerate mai puține calorii consumate. Într-o dietă vegetariană putem crește și în greutate, totul depinde de cantitatea de alimente pe care o consumăm pe zi și de modul în care le gătim.

Există, de asemenea, o mare problemă atunci când treceți pur și simplu la o dietă vegetariană și este lipsa de cunoștințe pentru a satisface nevoile de nutrienți. Nu uitați că anumiți nutrienți precum proteine ​​sau vitamina B12 își văd contribuția în pericol la o dietă vegetariană, cu excepția cazului în care știm bine cum să acoperim aceste deficiențe în alimentele de origine animală. Nu este doar să mănânci legume, ci să știi cum să combini alimente și să introduci alimente neconvenționale (cum ar fi soia și derivații) pentru a asigura aprovizionarea cu nutrienți.